Guía de compra para Best merlot

• Consideraciones clave
• Propiedades
• Notas de referencia
• Regiones
• Características
• Climate
• Blends
• Parejas de alimentos
• Accesorios
• Precios de Merlot
• Gastos
• Mid-range
• Q. ¿Cómo sé qué merlot disfrutaré?
• Q. ¿Por qué la merlot es a menudo infravalorada o ignorada?

Es una de las uvas de vino tinto más populares plantadas en los Estados Unidos y alrededor del mundo, y sin embargo la merlot parece algo subestimada e incluso malinterpretada. Merlot se remonta a unos 300 años a la fértil región de Burdeos de Francia, donde se hacen muchos grandes vinos, y en las últimas décadas, ha sido ampliamente disfrutado, aunque no necesariamente bien considerado.

Tal vez es porque la merlot puede ser un poco difícil de fijar. Es muy versátil. Merlot es delicioso por su cuenta, pero también es comúnmente mezclado con otros tintos para hacer vinos únicos. Si bien es típicamente alto en taninos y excepcionalmente seco, sus sabores de fruta negra y roja varían, haciendo un vino que puede ser simple y fácil de beber o más complejo y potente. Además, la merlot es un vino fantástico para combinar con una amplia gama de platos.

Nuestra guía de compra detalla la naturaleza variada y las posibilidades de merlot. Una vez que mejor entienda este rojo, usted está seguro de encontrar una botella agradable con su nombre en él. Cuando estés listo para comprar, echa un vistazo a nuestras opciones para la mejor merlot en el mercado.

Consideraciones clave

Propiedades

Merlot tiende a ser un vino tinto equilibrado, que es una de las razones por las que es tan popular. Echemos un vistazo a las propiedades típicas de la merlot.

• Taninos: La mayoría de las merlots cuentan con taninos medianos, aunque algunas opciones más audaces son más altas en taninos. Merlot posee rasgos similares a cabernet sauvignon, excepto que no es tan alto en taninos, lo que hace de merlot una mejor opción para aquellos que quieren un sabor más suave y menos astringente.
• Acididad: Merlot tiene acidez media. Típicamente, su acidez no supera el resto del vino, haciendo de la merlot un rojo fácil de beber.
• Sequedad: Un área donde la merlot no está equilibrada es la sequedad. Merlot es un vino tinto excepcionalmente seco, casi siempre carente de dulzura.
• Alcohol: Merlot es alrededor del 13,5% al 15% de alcohol por volumen. Esta gama es similar a cabernet sauvignon y alrededor del promedio para la mayoría de los rojos.
• Cuerpo: Merlot es un vino tinto de cuerpo medio a completo. Dependiendo de las propiedades anteriores, puede estar en el lado más suave o especialmente audaz y potente.

Notas de referencia

Merlot destaca con sabores de fruta negra y roja, como ciruela, cereza negra y frambuesa, pero también puede encontrar notas de arándanos. Merlot puede poseer notas florales y herbales, además de consejos de tabaco y grafito. Merlot suele envejecer por lo menos durante un año y dependiendo de cuánto tiempo se siente, también puede probar vainilla, clavo y sabores de almpecia.

Regiones

La casa original de Merlot es la región de Burdeos de Francia. Merlot también está hecho y amado en Italia. Además de estas regiones del viejo mundo, California y Washington en los Estados Unidos, así como Chile, Argentina y Australia están entre los nuevos productores mundiales más prominentes de merlot. Si eres fan de los rojos de una región específica, es probable que te guste la merlot de la región también.

Características

Climate

El clima en el que se cultiva la merlot tiene un efecto en su gusto y estructura. Merlot hecho en las antiguas regiones del mundo alrededor del Mediterráneo, así como los climas más frescos de Chile, típicamente presenta sabores más terrenales, como hongos o sabores minerales. Estos son a menudo vinos de cuerpo medio, y pueden presentar notas de regaliz, tabaco y una variedad de frutas rojas y negras. Si eres fan de cabernet sauvignon, disfrutarás de merlots de clima fresco.

Los Merlots de climas cálidos, como California, Argentina o Australia, son típicamente más frutales y más ricos, con colores profundos y rojos. Estos rojos más atrevidos pueden envejecer en barricas de roble para añadir notas de crema, vainilla o cedro. Ellos tienden a ser suaves, ricos y fáciles de beber. A menudo cuentan con pistas de chocolate y cacao también.

Blends

Debido a sus propiedades similares, la merlot suele mezclarse con cabernet sauvignon. El porcentaje de cada uva varía, y el resultado varía también, dependiendo de la región y la añada. También puede encontrar mezclas de Burdeos, que incluyen cualquier número de vinos tintos de la región de Burdeos, incluyendo cabernet, merlot, malbec y petit verdot. La creación de una mezcla de calidad puede ser un proceso complicado para un viticultor y normalmente produce un vino especial y difícil de recrear.

Parejas de alimentos

Merlot es altamente versátil cuando se trata de emparejar alimentos, especialmente merlots de cuerpo medio con taninos medianos y acidez. Eso es porque la merlot no tiene una característica específica que supere su comida. La merlot del mundo antiguo es a menudo disfrutada con comida mediterránea, especialmente platos con tomates. Estas merlots también se combinan bien con carnes más livianas y magras, como pollo, pato o ternera.

Las merlots más ricas con taninos más altos y acidez deben combinarse con alimentos más ricos, como carne pesada y platos de pasta. Merlot es un vino ideal de otoño e invierno, ya que combina bien con ensaladas más abundantes, verduras de cosecha y tarifa asada.

Accesorios

Abrevaderos de vino:La extracción de corchos de vino, especialmente de botellas antiguas, puede ser difícil. Recomendamos invertir en un buen abridor de vino, como este abridor eléctrico recargable de Oster que abre fácilmente y rápidamente todos sus vinos favoritos.

Sets de vidrio vino:Las copas de vino tinto adecuadas te permiten disfrutar de los sabores y aromas de vinos tintos mientras dispersas los taninos.

Decantadores de vino:Merlot es a menudo mejor disfrutado después de decantar.

Gafas de vino insonorizadas:Para aquellos que prefieren la estabilidad y elegancia de las copas sin tallo, busquen un conjunto diseñado específicamente para vinos tintos más completos, como cabernets y merlot.

Precios de Merlot

Gastos

Por $25 o menos, usted puede encontrar una botella de calidad de merlot de un año reciente que está listo para disfrutar con una variedad de comidas.

Mid-range

Las botellas de merlot de mayor calidad corren de $25 a $50. Estos pueden provenir de cosechas o viñedos populares, especialmente en Francia.

Q. ¿Cómo sé qué merlot disfrutaré?

A. Como con cualquier varietal de vino, es mejor probar tantos como puedas y hacer un seguimiento de lo que te gusta y no te gusta. Toma notas y rastrea tus reacciones positivas y negativas. Si no está seguro qué comprar primero, trate de reducirlo a una región. Merlot de Francia e Italia probablemente estará más lleno, con notas terrenales. La merlot de California puede ser afrutada y mediana de cuerpo, y las opciones de roble-edad tendrán indicios de vainilla y canela. Busque merlots de cuerpo medio de otras nuevas regiones del mundo también. Dentro de cada país, la merlot variará por área y el año que se hizo.

Q. ¿Por qué la merlot es a menudo infravalorada o ignorada?

A. Gran parte de la reputación negativa de merlot proviene de botellas pobres hechas en California en el decenio de 1990. En ese momento, California estaba ampliando la producción para una nación hambriento de vino, y al hacerlo la calidad de merlot sufrió. Estas merlots eran típicamente más dulces que lo que encontraría en otro lugar del mundo, lo que significa que California merlot no era bien considerado o amado por los bebedores de vino de mucho tiempo. Estos más dulces, y a veces blandos, merlots estaban dirigidos hacia nuevos y más jóvenes bebedores de vino. Sin embargo, la reputación de merlot está en aumento en estos días, y es fácil encontrar botellas de calidad de California y en todo el mundo.

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2023-04-17

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