Guía de compra para el mejor cocinero todo-clad

 

 

 

Los mejores cocineros saben: la gran comida comienza con ingredientes frescos y cocina superior. Y algunos de los mejores utensilios de cocina de las últimas décadas han sido hechos por All-Clad Metalcrafters. Esta compañía de Pensilvania comenzó en 1967 haciendo una variedad de productos, incluyendo centavos y monedas, y se expandió a la industria de utensilios de cocina un par de años después.

Hoy en día, All-Clad fabrica todo desde sartenes y macetas hasta tostadores y conjuntos completos de cocina que son utilizados por cocineros serios y cocineros profesionales de todo el mundo. Cuando decida que está listo para actualizar su utensilios de cocina a All-Clad, encontrará una amplia variedad de macetas y sartenes para elegir con diferentes propinas y precios.

 

Nuestro guía de compra tiene todo lo que necesita saber cuando compra para la cocina All-Clad. Y aunque es difícil elegir favoritos aquí, encontrará nuestras recomendaciones para los mejores productos de cocina All-Clad en la matriz anterior.

Gua de compra para el mejor cocinero todo cla 1Gua de compra para el mejor cocinero todo cla 2Muchos cocineros creen que el cocinero de acero inoxidable cepillado mantiene un aspecto mejor que el cocinero de acero inoxidable pulido, que tiende a mostrar el desgaste más fácil.

Consideraciones clave

Construcción

La mayoría de la cocina All-Clad se hace utilizando capas de metal. Estas capas enlazadas – o sujetadas – proporcionan durabilidad a través de acero inoxidable 18/10. La distribución de calor y la cocina son gracias a los bolsillos de aluminio o cobre dentro de las capas de acero.

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Pot y tamaño de la sartén

Los tamaños de la pata y la sartén varían mucho a través de los diversos tipos de utensilios de cocina All-Clad, y el mejor tamaño depende en gran medida de sus necesidades. Si está cocinando para uno, sus requisitos de tamaño de utensilios de cocina serán considerablemente diferentes que si está cocinando para una multitud. También debe notar que las ollas y sartenes más grandes son más pesadas y más caras. Una olla grande o una sartén también será más difícil de almacenar si el espacio es un problema.

Consejo de expertos El exterior de las sartenes de acero inoxidable All-Clad puede rascarse con frotamiento repetido contra otras sartenes. Mantenga un ojo en el paño tocando en el lavavajillas y el armario para mantener sus sartenes en la máxima condición. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Características

Brushed vs. pulido acero inoxidable

Algunos utensilios de cocina All-Clad están hechos de acero inoxidable que se cepilla, mientras que otro utensilios de cocina está hecho de acero inoxidable pulido. El acero inoxidable cepillado tiene un acabado borroso y mate, mientras que el acero inoxidable pulido ofrece una superficie brillante en la que se puede ver claramente. Ambos cocinan lo mismo, por lo que su elección es en gran parte preferencia personal.

 

Manijas

Las manos en el cocinero All-Clad permanecen frescas al tacto cuando se utilizan. La excepción a esto es si usted utiliza una olla en el horno. Las manijas están aseguradas con remaches de acero inoxidable para la fuerza y son cómodas para sostener en la mano. Algunas manijas All-Clad usan el agarre bajo las manos de un chef, que puede tomar algunos acostumbrarse.

Lids

Algunas ollas y sartenes All-Clad embarcan con tapas, mientras que otras no. Las tapas no solo evitan que la comida cocine, sino que también ayudan a acelerar el proceso de cocción. Algunas tapas son metálicas, y algunas son de vidrio. Con este último tipo, usted puede mantener un ojo más fácil en lo que está cocinando sin tener que quitar constantemente la tapa de la olla o sartén.

Consejo de expertosMuchas tapas son intercambiables entre sartenes, por lo que si su solución de almacenamiento de tapas se siente concurrida, compruebe los duplicados y envíe algunos extras al almacenamiento profundo. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Experts

Todos los precios de la cocina

Como cualquier cocinero que haya precio este utensilios de cocina puede decirle, no es barato. Todo-Clad utensilios de cocina comienza por debajo de $100 y corre hasta cientos de dólares para conjuntos completos de cocina. Los precios dependen en gran medida del número de macetas y sartenes que usted está comprando, la calidad del metal unido, y el tamaño del utensilios de cocina.

Gastos

Por debajo de $100, se pueden encontrar cacerolas individuales y sartenes / sauté, generalmente fabricados con metal de unión de tres ply. Este utensilios de cocina es generalmente más pequeño en tamaño y puede o no enviar con tapas.

Mid-range

La mayoría de la cocina All-Clad cae en el rango de $150 a $300. Estos son generalmente tres-ply o cinco-ply macetas y sartenes, y el tamaño varía de media a grande. La mayoría de macetas y sartenes en esta gama incluyen tapas.

Gastos

Si estás pagando más de $400, probablemente estás comprando un set de cocina All-Clad. Estos conjuntos pueden superar $1,500 o más, dependiendo del número de piezas y de la calidad del utensilios de cocina.

Consejos

  • Las dos razones principales por las que la comida puede estar pegando a sus ollas y sartenes All-Clad son que usted no está usando suficiente aceite o mantequilla para engrasar la olla o la sartén o hay una diferencia de temperatura demasiado grande entre la sartén caliente y la comida fría.
  • Si una receta requiere añadir sal durante la cocción, asegúrese de que usted traiga el líquido a un hervir primero, a continuación, añadir la sal. La sal puede causar picadura en la superficie de la cocina si se añade por sí misma.
  • No corra agua fría en la cocina caliente All-Clad ya que esto puede causar el metal a warp. Deja que las sartenes calientes se enfríen antes de agregar cualquier líquido más fresco a ellos.
  • Si su utensilios de cocina All-Clad se decolora o se quema, intente usar Bar Keepers Friend. Este producto de limpieza tiene una amplia gama de usos tanto dentro como fuera, y puede ser un trabajador milagroso al tratar con problemas de cocina.
  • Si usted extravía el manual del usuario de utensilios de cocina All-Clad o está buscando consejos específicos para una pieza particular de utensilios de cocina, el sitio web All-Clad ofrece manuales digitales, información de garantía y más para todos sus productos de utensilios de cocina.
Gua de compra para el mejor cocinero todo cla 3Gua de compra para el mejor cocinero todo cla 4Cocina de acero inoxidable de All-Clad a menudo utiliza un acabado de almidón en la superficie de cocina para hacerlo extra suave, lo que ayuda a evitar que la comida se adhiera a la sartén.

FAQ

Q. ¿Cuál es la diferencia entre D3, D5, y Copper Core All-Clad utensilios de cocina?

A. Estas son tres de las colecciones de cocina de acero inoxidable All-Clad más populares. Diferen en el número de capas enlazadas de metal y los tipos de metal utilizados en su construcción. D3 es un cocinero de tres pliegues que está hecho de dos capas de acero inoxidable rodeando una capa de aluminio. Esta es la menor cara de las tres colecciones y la más popular.

D5 es cocinero de cinco capas con cinco capas alternas de acero y aluminio. Este utensilios de cocina es más durable que D3, pero también es más caro. Copper Core también utiliza cinco capas de metal, pero la capa central está hecha de cobre. Aunque caro, este cocinero All-Clad de cinco libras es apreciado por chefs profesionales y cocineros caseros serios.

P: ¿Se puede utilizar el cocinero All-Clad en el horno?

A. Sí. Todo-Clad cocina de acero inoxidable es seguro hasta 600° F, mientras que la cocina antiadherente es segura hasta 500 °F. La mayoría de la cocina All-Clad también se puede utilizar bajo el broiler. Compruebe el manual de su usuario para asegurarse.

Q. ¿Cómo puedo limpiar la cocina All-Clad?

A. El cocinero de acero inoxidable All-Clad es generalmente seguro para lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano con jabón y agua. Los Lavavajillas pueden sofocar la superficie de la cocina de acero inoxidable, que puede dañar su apariencia con el tiempo. También debe lavarse todo el utensilios de cocina antiadherente. Cuando lavado a mano, no use lana de acero. También debe evitar dejar que el agua se siente en el utensilios de cocina ya que esto lo verá. También debe estar completamente seco antes de ser almacenado.

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Los mejores cocineros saben: la gran comida comienza con ingredientes frescos y cocina superior. Y algunos de los mejores utensilios de cocina de las últimas

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2023-04-17

 

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