Guía de compra para la mejor cesta freidoras profundas

Puede que no sean los alimentos más saludables, pero no hay que negar la exquisición de papas fritas francesas fritas, calzoncillos de pollo y anillos de cebolla. Pero el freír profundo en casa puede ser difícil porque requiere una olla de aceite caliente, y puede ser peligroso y difícil llevar el aceite a la temperatura correcta a menos que tenga una freidora profunda de la cesta.

Este aparato encimera tiene un depósito de aceite, un mecanismo de calefacción interno que calienta el aceite a la temperatura correcta, y una cesta que sostiene la comida que baja en el aceite caliente. La cesta hace que sea fácil sumergir rápidamente la comida y eliminarla cuando se hace. Las freidoras profundas de la cesta también incorporan un montón de características de seguridad, por lo que no tienes que preocuparte por iniciar un incendio o ser quemado.

Elegir una freidora profunda de la cesta puede ser difícil porque hay tantas opciones a considerar. Nuestra guía de compra te arma con toda la información que necesitas para elegir la mejor para tu cocina.

Consideraciones clave

Tamaño

Capacidad: Cuando usted está comprando para una cesta freidora profunda, usted quiere ver la cantidad de aceite que un modelo puede contener. El tamaño del embalse le da una idea de cuánto alimento puede freír el aparato a la vez. Los modelos con mayor capacidad de aceite son generalmente más profundos, lo que significa que pueden freír más patatas fritas o alas de pollo a la vez. Algunas freidoras sostienen hasta 3 tazas, mientras que los modelos más grandes sostienen hasta 8 tazas.

Dimensiones: Además de la cantidad de aceite y alimentos, una cesta de freidor profundo puede contener, desea considerar el tamaño del aparato en general. Las freidoras profundas de la cesta están diseñadas para ser electrodomésticos encimera, por lo que desea elegir un modelo compacto si no tiene mucho espacio en la cocina. En general, una freidora profunda que puede contener más comida ocupa más espacio. Los modelos compactos contienen cantidades más pequeñas de alimentos.

Incluso si usted tiene un montón de espacio de contador, probablemente no querrá dejar la freidora fuera todo el tiempo, lo que significa que usted necesita elegir un modelo que usted puede almacenar fácilmente en un gabinete o en un estante. Antes de comprar, mida sus armarios para asegurarse de que cualquier freidor que esté considerando encajará en el mostrador debajo de ellos o dentro de ellos cuando necesite almacenar el aparato.

Cestas

La cesta de fryers profundos están disponibles con una o dos cestas. Dos cestas le permiten freír dos tipos diferentes de comida simultáneamente, como papas fritas francesas en uno y nuggets de pollo en el otro. Esta puede ser una excelente opción para una familia porque no tardará tanto en preparar la cena si puede freír todo a la vez. Una freidora con dos canastas también viene en mano si celebra regularmente fiestas o grandes reuniones. Usted puede preparar el doble de la cantidad de comida sin preocuparse por cualquiera de él enfriarse antes de servirlo.

Características

Conveniencia

Dibujo: Puede reutilizar el aceite que freí su comida, pero no debe dejarlo en su cesta freidora profunda para almacenamiento si no va a utilizar el aparato durante un período prolongado. Para que sea fácil transferir el aceite a un contenedor de almacenamiento o deshacerse del aceite que se ha ido mal, opte por una freidora que tiene un sistema de drenaje fácil de usar.

Thermostat: Las mejores freidoras profundas de la cesta incluyen un termostato incorporado. Eso significa que el aparato puede controlar la temperatura del aceite, por lo que no necesita un termómetro separado. Los frijoles con un termostato incorporado generalmente tienen un indicador de luz para avisarle cuando el aceite ha alcanzado la temperatura de freído adecuada.

Cambio de aceite: Si usted está reutilizando su aceite para freír profundo, ayuda a elegir una freidora que le notifica cuando el aceite ya no es bueno, por lo que usted sabe deshacerse de él y añadir aceite fresco.

Seguridad

Exterior de tacto: Por razones de seguridad, desea elegir una freidora profunda de la cesta cuyo exterior no se calienta mientras está en funcionamiento. Un exterior de tacto fresco puede prevenir quemaduras y hacer fácil navegar alrededor de la freidora cuando usted está cocinando.

Desactivación automática: Para la operación más segura, también desea elegir una freidora profunda con cierre automático. Cierra la freidora si el aceite se pone demasiado caliente, por lo que no tienes que preocuparte por el calentamiento del aparato a temperaturas peligrosas.

Cordón de ruptura: Un cordón despejado es otra característica de seguridad crítica cuando usted está cocinando con aceite caliente. Si alguien viaja por el cordón, se escapa de la freidora profunda, así que todo el aceite caliente no se derrama por todo el suelo o lesiona a alguien.

Accesorios

Termómetro:Si su freidor profundo de la cesta no incluye un termostato incorporado, definitivamente necesita un termómetro para comprobar cuando el aceite ha alcanzado la temperatura correcta para freír.

Freído francés:Si usted planea cocinar papas fritas francesas en su cesta freidora profunda, ayuda a tener el cortador adecuado para hacer un trabajo rápido de todas las patatas.

Precios de freidora profunda

Las freidoras profundas de la cesta varían según la capacidad, el número de cestas y otras características. La mayoría de fryers cuestan entre $35 y $315.

Gastos

Las freidoras más asequibles son modelos compactos con una sola cesta. Estos pueden cocinar menos de una libra de comida a la vez y no ofrecen ningún tipo de sistema de drenaje. Estos fryers suelen costar entre $35 y $60.

Mid-range

Estas freidoras profundas de la cesta también tienen una sola cesta, pero normalmente pueden cocinar entre 1 y 2 libras de comida a la vez. La mayoría no tiene un sistema de drenaje. Normalmente son lavaplatos seguros para una limpieza fácil. Estos fryers generalmente cuestan entre $60 y $ 140. oyequotes.com

Gastos

Las cestas de freidora más caras a menudo tienen dos cestas y cocinan más de 2 libras de comida a la vez. La mayoría tienen un sistema de drenaje fácil de usar y son seguros para la limpieza fácil. Estas fracciones suelen costar entre $140 y $315, dependiendo de la capacidad.

Consejos

• Filtro aceite reutilizado. Al reutilizar aceite para freír profundo, asegúrese de filtrarlo primero. Previene que el aceite dé a su comida un sabor quemado o desagradable. Vierta el aceite a través de un colador recubierto con queso sobre un recipiente lo suficientemente grande como para coger todo el aceite.
• Pat alimentos secos antes de freír. Si usted está freíndo alimentos profundos sin un recubrimiento, como las papas fritas francesas, secarlo con una toalla de papel antes de colocarla en la freidora profunda. Moisture en la superficie de la comida puede causar que el aceite caliente aparezca y vuele cuando usted agrega la comida.
• No ponga mucha comida en la freidora profunda a la vez. El hacinamiento de la cesta puede hacer que la comida cocine de manera desigual.
• Dibuja la comida frita. Cuando se cocine la comida, levante la cesta del aceite y déjela drenar en los ganchos de la freidora por un momento antes de transferirla a una placa con toalla de papel.

El tiempo de fritura varía dependiendo de la temperatura, pero aquí hay una guía áspera para los alimentos fritos más populares:

• Pollo frito: 12-15 minutos
• patatas fritas: 6-10 minutos
• Pescado batido: 3-5 minutos
• Verduras de temperatura: 1-2 minutos
• Pegatinas Mozzarella: 2-3 minutos
• Falafel: 4-6 minutos
• Rollos de huevo: 4-6 minutos
• Donas: 2-4 minutos
• Turquía: 3-5 minutos por libra

FAQ

Q. ¿Es seguro usar una freidora profunda en casa?

A. Una freidora profunda es un appliance de cocina perfectamente seguro si lo usas correctamente. Siempre lea el manual del propietario que viene con su freidor antes de utilizarlo para que esté seguro de que entiende las instrucciones del fabricante para una operación segura.

Nunca dejes la freidora profunda sin necesidad de aceite caliente dentro. Si nota que el aceite ha comenzado a fumar, apague la freidora inmediatamente para prevenir un incendio. Ten en cuenta que deberías nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás nunca jamás jamás nunca jamás jamás jamás nunca jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás jamás tratar de extinguir un fuego de grasa con agua. Tener soda de hornear y toallas de cocina húmedas a mano para ahogar cualquier llama que pueda surgir en su lugar.

Q. ¿Qué tipo de aceite es mejor utilizar en una freidora profunda?

A. Los mejores aceites para el freído profundo tienen un alto punto de humo, por lo que no tienes que preocuparte por ellos quemando. También quieres un aceite de sabor neutro que no cambie el sabor de tu comida. El aceite vegetal, de uva, de maní o de girasol es su mejor opción.

Q. ¿Cómo debería limpiar una freidora profunda?

A. Primero, asegúrate de que tu freidor profundo y el aceite estén completamente frescos. Eso puede tardar un par de horas, así que ten paciencia. A continuación, retire el aceite de la freidora. Puede reservar el aceite para su uso posterior o disponer de él correctamente. Si el interior de su freidor es seguro lavavajillas, colóquelo en el lavavajillas para limpiar. Para freidores que no son seguros para lavavajillas, utilice un cepillo de plástico o esponja abrasiva para limpiar cualquier acumulación grasienta del interior. Añadir un poco de jabón de plato líquido y agua caliente a la freidora y encenderlo para hervir la mezcla para eliminar cualquier residuo restante. Apaga la freidora y deja que se enfríe junto con la mezcla de agua. Una vez que sea seguro manejar, verter el agua por el fregadero. Use un paño para limpiar el interior de la freidora, frotando en cualquier punto terco. Finalmente, enjuague la freidora y seque con una toalla.

Guía de compra para la mejor cesta freidoras profundas

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2023-04-17

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