Guía de compra para las mejores cacerolas

 

 

 

Una popover es un delicioso y fácil de hacer, ya sea que prefiera comer el tuyo para el desayuno con mantequilla y mermelada, con carne para el almuerzo o la cena, o con crema batida y fruta para el postre. Hecho de leche, huevos, harina, mantequilla y a veces azúcar, estos rollos ligeros y ventilados se hinchan mientras hornean para crear una cáscara exterior cruda y un interior suave y rico.

La mejor manera de hacer popovers es con una cacerola popover. Usted podría utilizar una sartén estándar, pero no conseguirá esa forma clásica popover si lo hace. Los paneles de popover dedicados tienen tazas profundas y paredes rectas que permiten que el bateador se sume en una cúpula dorada. Algunos paneles popover están diseñados para fomentar el flujo de aire y la circulación de calor, lo que ayuda a promover la textura popover ideal.

 

Gua de compra para las mejores cacerolas 1Gua de compra para las mejores cacerolas 2No abra el horno mientras sus popovers están horneando, ya que puede evitar que se hinchan tanto como desee.

Consideraciones clave

Material

Acero inoxidable: Fuerte y duradero, el acero inoxidable es un material común de la cacerola. No es propenso a la urdimbre y es bastante fácil de limpiar — algunas cacerolas de acero inoxidable incluso cuentan con una superficie no-adherente. Sin embargo, el acero inoxidable no conduce calor, así como otros materiales, que pueden afectar la consistencia de sus productos horneados.

Aluminio: Este material conduce el calor extremadamente bien, y se distribuye uniformemente por lo que consigue resultados perfectamente hinchados y dorados. El inconveniente de los paneles de popover de aluminio es que pueden dentarse fácilmente y warp a menos que sea de aluminio fundido. El aluminio prensado regular es dentable, pero el aluminio fundido es tan fuerte como el hierro fundido.

Carbon steel: Este material ligero y duradero cuenta con una aleación de carbono y acero. Tiene una superficie naturalmente antiadherente y es fácil de limpiar. Sin embargo, no calienta tan uniformemente como el acero inoxidable y es vulnerable al oxidado.

Expert TipCover todo el fondo y los lados de los interiores de taza cuando engrasar para el fácil aumento durante su panadería. Andrea BoudewijnBestReviews Cooking and Baking Expert

Número de Popover y tamaño

Como panecillos de magdalenas y magdalenas, los panes de popover tienen un número específico de tazas, que generalmente van de 4 a 12 por sartén. Una cacerola de seis tazas es una buena opción para la mayoría porque encaja en casi todos los hornos. Las tazas en una sartén con cuatro o seis son generalmente más grandes, también, por lo que puede hacer más substancial popovers.

Si usted está horneando para una multitud más grande, usted podría preferir una sartén que hace 8 a 12 popovers a la vez. De esa manera, no tienes que hornearlos en lotes (o puedes escaparte con hornear menos lotes).

 

Diseño

Los panes popover cuentan con tazas como un magdalena o una sartén, pero a menudo tienen una estructura ligeramente diferente. Muchos tienen un diseño “abierto” en el que todas las copas se unen a un marco, pero las copas individuales no se unen entre sí. Este diseño permite que el calor circula de forma uniforme alrededor de las tazas para pasarelas realmente perfectas.

Otros panes popover deporte un diseño cerrado similar al de una sartén. Sin embargo, hay más espacio entre las tazas para que las popovers tengan espacio para volar sin hornear entre sí. Sus resultados con estos sartenes pueden no ser tan consistentes, pero también puede utilizarlos para hacer magdalenas y magdalenas.

Incluso puede encontrar algunas tazas individuales que pueden funcionar bien si sólo necesita hacer una o dos popovers a la vez. Si estás haciendo popovers para un grupo, sin embargo, tazas individuales pueden ser tediosas para trabajar con.

Gua de compra para las mejores cacerolas 3Gua de compra para las mejores cacerolas 4Consejo de expertosPreparar el horno para altas popovers. Serán horneados en el centro del horno, así que coloque su estante por debajo del centro. Esto consigue la cacerola y el centro muerto del horno. Luego, retire cualquier rack por encima de que para asegurar espacio de aire claro para la máxima altura para las popovers. Andrea BoudewijnBestReviews Cooking and Baking Expert

Características

Forma

Para las popovers más bonitas, busca una sartén con tazas profundas. Esto ayuda a dar a la base de la popover una forma más uniforme. Con copas profundas, las popovers tienden a ser altas con cabezas asimétricas — la mirada popover clásica.

Color

El color de una cacerola de popover puede determinar realmente cómo resultan las popovers. Las cacerolas más oscuras conducen el calor de manera eficiente, lo que permite que sus productos cocinen uniformemente y se hinchan como deberían. Las sartenes más livianas suelen producir sobras desiguales.

Lavavajillas seguras

Las sartenes a prueba de lavavajillas son mucho más fáciles de limpiar. Sin embargo, algunas cacerolas requieren lavado de manos. Esto puede ser difícil ya que usted debe cepillar el interior de las tazas de la sartén con mantequilla para dar popovers su sabor delicioso y color marrón dorado. La mantequilla puede dejar atrás un residuo grasiento que hace que la limpieza sea un poco difícil.

Manijas

Los guantes o guantes de horno todavía son necesarios para proteger sus manos, pero una sartén con mangos antideslizantes es más fácil de poner y sacar del horno.

Gua de compra para las mejores cacerolas 5Gua de compra para las mejores cacerolas 6¿Lo sabías? Las Popovers son perfectas para desayunar con mantequilla o mermelada. También son deliciosos como un rollo de cena con pollo o filete. StaffBestReviews

Accesorios

Whisk:Para mezclar correctamente la masa popover, necesita un batido de calidad.

Mezclador de mano:Si prefiere no mezclar su masa de popover a mano, necesitará un mezclador de manos para hacer un trabajo rápido del trabajo.

Hoja de horneado: Si eliges una cacerola de silicona, tendrás que colocar una sartén debajo para moverla.

Precios de la panificación

Gastos

Las cacerolas más asequibles son típicamente tazas individuales que no están conectadas. Por lo general están hechos de aluminio y cuestan entre $4 y $13 para un conjunto de seis.

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Algunas recetas llaman específicamente para engrasar la sartén con mantequilla, que no sólo evita que las popovers se pegan, sino que también presta sabor y un color marrón dorado. No saltes ese paso si tu receta lo incluye.

Q. ¿Cuánto tiempo se quedan frescos después de ser horneados?

A. ¡No mucho! Se recomienda que los comas poco después de hornearlos.

Q. ¿Cuáles son los mejores sabores popover?

A. Eso depende de su preferencia personal, por supuesto, pero algunas personas aman las sobras con sólo los ingredientes básicos: harina, leche, huevos, mantequilla y tal vez un poco de sal. Dicho esto, hay algunas grandes variaciones ahí fuera. Las iteraciones de sabor pueden incorporar hierbas, queso, tocino o jamón. Las dulces iteraciones pueden incluir chocolate, canela, bayas frescas u otras frutas.

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Una popover es un delicioso y fácil de hacer, ya sea que prefiera comer el tuyo para el desayuno con mantequilla y mermelada, con carne para el almuerzo o la

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2023-04-17

 

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