Guía de compra para las mejores cajas de ahumador barbacoa

• Consideraciones clave
• Acero inoxidable vs. hierro fundido
• Gas vs. charcoal
• Tamaño
• Facilidad de limpieza
• Características
• Forma
• Chip/pellet pan
• Lid
• Extras
• Barbacoa fumador caja precios

La rejilla es una gran manera de cocinar carne y otros alimentos, pero pollo a la parrilla, filete y otros favoritos de la barbacoa pueden carecer de ese sabor ahumado “char” que obtienes de fumar. Usted podría sacar una cantidad considerable de dinero para comprar una nueva parrilla con un fumador incorporado, o incluso podría comprar un fumador dedicado. Una solución más fácil es recoger una caja de fumadores de barbacoa.

Una caja de fumadores de barbacoa es un complemento de metal simple que puede llenar con chips de madera o pellets y colocar en o en la parrilla para impartir un sabor ahumado. Las mejores cajas de fumadores duran años, limpian fácilmente y se ajustan a la parrilla.

Ya sea que quieras a la parrilla para la familia o que quieras tirar una gran cocina, destacamos las consideraciones para tener en cuenta mientras compras para la caja perfecta de fumadores de barbacoa.

Consideraciones clave

Acero inoxidable vs. hierro fundido

Una caja de fumadores de barbacoa está sujeta a una cantidad justa de calor, por lo que necesita ser duradera. Necesitarás elegir entre una caja de acero inoxidable o de hierro fundido.

Acero inoxidable: La mayoría de las cajas de fumadores de barbacoa están hechas de acero inoxidable. El acero puede ser cepillado para una mejor distribución de calor, o puede ser estampado para evitar el calentamiento. Independientemente del tipo de acero inoxidable que elija, puede sentirse bien sabiendo que la caja resistirá al oxidado, la corrosión y la tinción. Cuanto más grueso el acero, mejor se mantendrá (no warp) cuando se expone al calor. El acero delgado conduce y retiene el calor mejor, también, que puede proporcionar un humo más consistente.

hierro fundido: Aunque menos común y generalmente más caro que el acero inoxidable, hay algunas cajas de ahumadores de fundición de hierro en el mercado. El hierro fundido es más duradero que el acero, y cuando se cuida adecuadamente, durará toda la vida. El hierro fundido calienta lentamente y conserva el calor mejor que el acero, lo que puede llevar a un tiempo de humo más largo con menos chips o pellets desperdiciados. El hierro fundido también se puede utilizar en una variedad más amplia de parrillas.

Gas vs. charcoal

Si cocinas con propano, puedes usar casi cualquier caja de fumadores de barbacoa. Este no es el caso si cocinas con carbón. Debido a que una parrilla de carbón puede quemar mucho más caliente que una parrilla de gas, algunas cajas de fumadores, en particular las de acero fino, pueden warp. El acero reforzado generalmente tiene buenas tarifas con carbón, pero para estar seguro, vaya con una caja de humo de hierro fundido si el carbón es su combustible de ir a la parrilla.

Si usted tiene el ojo en una caja de fumadores en particular y desea saber con qué tipo de parrilla se puede utilizar, consulte con el fabricante o vendedor. Todas las cajas de fumadores se clasifican para ciertos tipos de combustible, y esta información debe estar fácilmente disponible para usted.

Tamaño

Aunque ninguno de ellos es demasiado grande, las cajas de fumadores de barbacoa varían en tamaño. Si tienes una parrilla más grande, esto probablemente no será un problema, pero si tienes una parrilla compacta, necesitarás encontrar una caja de fumadores con dimensiones compactas. Significado de los nombres

Medir su parrilla cuidadosamente para verificar que una caja encajará. Esto es particularmente importante si usted planea colocar la caja bajo la grata. Si este es tu objetivo, asegúrate de medir la distancia entre los escudos del quemador y la parte inferior de los grates y compararlo con la altura de la caja.

Un beneficio de una caja de fumadores más pequeña es que tomará menos espacio para la parrilla. Si estás cocinando para una multitud, lo apreciarás. En la parte baja, una caja de fumadores más pequeña tiene menos chips o pellets, lo que puede resultar en que usted tiene que recargarlo en medio de la parrilla.

Facilidad de limpieza

Siempre limpia tu caja de fumadores después de usarlo. Esto es generalmente tan simple como tirar las cenizas y limpiar el interior con un paño. Algunas cajas de fumadores tienen un revestimiento antiadherente que lo protege de la oxidación y facilita la limpieza. Cualquier trozos carbonizados que se adhieren a la superficie interior de la caja se puede quitar con jabón de corte de grasa y agua tibia.

En cuanto al exterior, algunas cajas de fumadores se hacen más fáciles que otras. Trate de quitar tanto de esto como pueda con jabón y agua, por lo que no se acumula con el tiempo.

Características

Forma

La mayoría de las cajas de fumadores de barbacoa son rectangulares, pero algunas toman otras formas. La forma alternativa más común es la forma V. Esta caja es (normalmente) colocada debajo de las gratas y entre los escudos del quemador. Una caja de fumadores en forma de V proporciona una gran manera de liberar espacio mientras permite que las llamas calientan uniformemente los chips o pellets de dos lados.

Chip/pellet pan

Algunas cajas de humo tienen agujeros en la parte inferior. Mientras que los agujeros o los respiraderos son importantes en los lados o en la parte superior de la caja para dejar salir humo, los agujeros en la parte inferior pueden dejar escapar la ceniza y hacer que los chips de madera o los pellets se incendien, lo que puede disminuir mucho su tiempo de fumar.

Lid

La mayoría de las cajas de fumadores tendrán una tapa acolchada con agujeros o aberturas. Cuantos más agujeros o aberturas en la tapa, más humo producirás. La tapa debe ser lo suficientemente segura que no se abrirá fácilmente o caerá, sin embargo debe ser fácil de abrir para que pueda añadir pellets o chips mientras esté la parrilla.

Extras

Aunque no es estándar, algunas cajas de fumadores vienen con extras que pueden ayudarle a empezar a fumar fuera de la caja. Estos pueden incluir los siguientes:

Palets de madera de muestra: Cajas de fumadores de alta gama de barbacoa a veces incluyen muestras de diferentes tipos de pellets o fichas de madera para probar.

Recetas: Mientras que Internet abunda con recetas de fumar, a veces es útil conseguir una receta de inmediato para que pueda comenzar inmediatamente su viaje de fumar.

Cepillo: A veces se incluye un cepillo para ayudar con la limpieza.

Barbacoa fumador caja precios

barato: Algunas cajas de fumadores de barbacoa cuestan menos de $10. Estas cajas tienden a ser pequeñas y generalmente están hechas de acero inoxidable delgado. Este tipo de caja es mejor para uso ligero en una parrilla de gas.

Una regla decente del pulgar es llenar la caja de fumadores aproximadamente la mitad llena de chips o pellets. Arreglelos en una capa plana en la caja para que reciban incluso calor. Con una caja media llena, no va a desperdiciar chips o pellets, y tendrá la opción de añadir más tarde.

Usted también debe consultar cualquier documentación que vino con la caja de fumadores para las recomendaciones del fabricante.

Q. Can ¿Uso una caja de fumadores en mi horno de cocina?
A. No. Una caja de fumadores de barbacoa está diseñada para ser utilizada en o en su parrilla al aire libre. El calor indirecto de un horno interior probablemente no sería suficiente para generar mucho humo de una caja de fumadores. Incluso si tuvieras que colocar la caja lo suficientemente cerca del elemento de llama o calefacción, el humo resultante te sacaría rápidamente de tu casa.

Guía de compra para las mejores cajas de ahumador barbacoa

Consideraciones claveAcero inoxidable vs. hierro fundidoGas vs. charcoalTamañoFacilidad de limpiezaCaracterísticasFormaChip/pellet panLidExtrasBarbacoa fumad

bestreviewses

es

https://images.correotemporalgratis.es/como-elegir.promocionesycolecciones.com/1220/dbmicrodb2-bestreviewses-guia-de-compra-para-las-mejores-cajas-de-ahumador-barbacoa-2822-0.jpg

2023-04-17

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail bitelchux@yahoo.es y retiraremos este contenido inmediatamente