Guía de compra para las mejores cocinas de presión eléctrica

 

 

 

Cocinar una deliciosa comida no tiene que significar horas de inmersión y revuelo. Una cocina de presión eléctrica le ayuda a cocinar más rápido y con menos esfuerzo práctico. Si usted sólo quiere conseguir una comida en la mesa rápidamente después de un día duro, una cocina de presión puede ser el aparato que necesita. Estas cocinas también usan menos energía en comparación con los métodos convencionales de cocina, así que son geniales si estás tratando de conseguir un mango en tus facturas de utilidad.

La seguridad es una preocupación común entre los compradores de cocina de presión. Es posible que haya escuchado historias de horror acerca de la explosión de aparatos de sus familiares mayores, pero las cocinas de presión de hoy tienen una serie de características de seguridad integradas para evitar que esto suceda.

 

Vimos una variedad de factores para elegir nuestras mejores opciones. Probablemente querrás considerar la capacidad, para asegurarte de que haya suficiente espacio para cocinar para toda tu casa. Entonces hay versatilidad que considerar. Muchos modelos eléctricos pueden hacer mucho más que cocinar alimentos bajo presión. Las funciones de temporizador y de arranque retardado también son útiles para cocineros ocupados que quieren una comida lista para comer cuando lleguen a casa.

El Instant Pot Ultra es nuestra mejor opción porque no es sólo una cocina de presión, sino que también tiene otras nueve funciones, incluyendo vapor, salteo, cocina lenta y hacer yogur. Si alguna vez has querido hornear un pastel en una cocina de presión, puedes hacerlo en este. Puede hacer todo lo que quieras de una cocina de presión y más.

Consejo de expertos Las cocinas de presión eléctrica le permiten más opciones para cocinar con tiempo y arranque remoto que las cocinas de presión de estufa. Si te gustaría esta funcionalidad extra, considera un modelo eléctrico sobre una estufa. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Las mejores cocinas de presión eléctrica

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Instant Pot Ultra

Si el espacio del armario está en una prima, este multicooker reemplaza 10 electrodomésticos de cocina. Funciona como cocina de presión, cocina lenta, cocina de arroz, yogur, pastelero, cocina de huevo, sartén, vapor, calentador y esterilizador. Por supuesto, es poco probable que alguien posea todos estos aparatos individualmente, pero todavía hace que esta cocina sea una opción súper versátil.

Usted puede elegir entre varios presets, incluyendo frijoles, sopa y guiso. A continuación, puede personalizar aún más la configuración en la pantalla LED para cocinar las comidas como usted las quiere. Puede tomar unos cuantos intentos de conseguir la suspensión de la configuración (o una lectura completa del manual, si usted tiene el tiempo y la inclinación). Sin embargo, una vez que lo hace, utilizar el Instant Pot Ultra es simple, y ahorra mucho tiempo en la cocina. Y gracias a la configuración de Delay Start y Keep Warm, tienes más opciones cuando sirves la cena.

 

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Megachef Cocina de presión digital

La cocina de presión Megachef ofrece el mejor golpe para su dólar, demostrando que no tiene que sumergirse en sus ahorros para conseguir una cocina decente. Tiene una capacidad de 6 piezas, que no es excesivamente grande ni restrictivamente pequeña, por lo que es una gran opción para la mayoría de los hogares.

Si no quieres pasar demasiado tiempo aprendiendo los tiempos de cocción, los presets incluyen frijoles, sopa y arroz, dándole resultados confiables con poco esfuerzo. La olla de cocción de acero inoxidable es durable y no se puede arañar de la manera que las ollas no palillos pueden. Además, las líneas de calibración dentro de la olla sacan las adivinanzas de las medidas.

Puede elegir ajustes de alta o baja presión, por lo que si ya tiene recetas favoritas que listan ajustes específicos, debe haber una opción adecuada.

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Ninja Foodi 11-in-1 Pro Presión Cooker y Air Fryer

La mayoría de nosotros tenemos que hacer sacrificios en la cocina debido al espacio, pero con este aparato no hay necesidad de elegir entre una cocina de presión y una freidora de aire. Produce papas fritas crujientes y también puede hornear y asar alimentos. Además, hace lo que usted espera de una cocina de presión, tales como cocción rápida granos, frijoles secos y guisos.

Tienes dos opciones de tamaño. El modelo 6.5-quart es ideal para el cocinero doméstico promedio, mientras que el modelo de 8-quart es mejor para los hogares grandes o las personas que les gusta cocinar en lotes más grandes. Es fácil cambiar entre presets en este modelo, así como ajustar el tiempo de cocción y la temperatura. De hecho, los controles son bastante intuitivos, lo que es perfecto si te disgustan los aparatos que vienen con una curva de aprendizaje empinada.

 

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Cocina de presión eléctrica Presto

Con su elección entre la cocina lenta y la cocina de presión, hay un montón de comidas que se pueden preparar en este aparato. Es simple cambiar entre alta y baja presión, y los presets incluyen arroz, sopa y frijoles. La función Keep Warm le da una cierta distancia entre cuando la comida se hace cocinar y cuando es hora de servir. La válvula de liberación rápida hace que sea más rápido para desbloquear la tapa y obtener la comida en la mesa una vez que esté lista.

La olla de cocina antiadherente facilita la limpieza. También es seguro lavavajillas, que ahorra tiempo en comparación con lavarlo a mano y es perfecto para cualquiera que no le guste hacer los platos en el fregadero.

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Breville Fast Slow Pro Cooker

Parte cocina de presión eléctrica y parte cocina lenta, este versátil aparato le permite adaptar una amplia gama de ajustes para obtener resultados óptimos. Si otras cocinas que has probado no te han dado suficiente margen para el ajuste, este modelo debería marcar las cajas correctas. Puede elegir entre 11 opciones de cocción de presión y funciones altas o bajas de cocción lenta. Además de utilizar los presets, es posible crear programas personalizados para obtener los resultados que desee.

Dobles sensores en la parte superior e inferior del monitor de dispositivo y presión de control y temperatura para obtener resultados precisos. La pantalla LED le permite elegir su configuración y mantener un ojo en el proceso de cocina, por lo que usted sabe cuando es presión de construcción, cocinar o liberar vapor.

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Instant Pot Duo Crisp Ultimate

Mientras que las cocinas de presión eléctrica son grandes, después de un tiempo usted podría aburrirse con las mismas viejas sopas, guisos y granos. Este modelo también funciona como una freidora de aire, por lo que puede cocinar alimentos crujientes y crujientes, así como los húmedos. Es efectivamente un mini horno, así como una cocina de presión y una cocina lenta, lo que lo hace excepcionalmente versátil.

 

A diferencia de algunas cocinas de presión que se doblan como freidoras de aire, esta tiene una sola tapa, por lo que no hay necesidad de encontrar espacio de almacenamiento para un accesorio adicional. Acabas de quitar una parte de la tapa cuando quieres usarla como freidor de aire, broiler o horno. La pantalla LED grande y el panel de control hacen que sea fácil cambiar entre presets y ajustar la configuración según sea necesario.

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Chef IQ Cocina de presión eléctrica inteligente

Probablemente ya tienes un teléfono inteligente, y más personas están intentando sistemas de hogar inteligentes, así que ¿por qué no tienes una cocina de presión inteligente? Este es compatible con WiFi y Bluetooth, por lo que puede explorar la configuración y controlarla a través de una aplicación. También con la aplicación tiene acceso a más de 1.000 presets, dándole aún más opciones para batir comidas sabrosas.

Además de cocinar con presión, este aparato puede frenar la cocción, el vapor y la salud. La función saute es genial para las recetas que comienzan con cebollas y ajo dorados, añadiendo más profundidad al sabor en comparación con simplemente tirarlas con el resto de los ingredientes. La cesta de vapor incluida y el bastidor de vapor son excelentes para las verduras, y el revestimiento antiadherente de la olla de cocina facilita la limpieza.

Shop Now Consejo de expertos Al elegir su cocina de presión eléctrica, asegúrese de que su solución de almacenamiento permite la altura y la anchura de la cocina. Algunas cocinas tienen una tapa acolchada, evitando la extracción de tapas para un perfil más corto durante el almacenamiento. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Qué saber antes de comprar una cocina de presión eléctrica

Cómo funcionan las cocinas de presión eléctrica

Steam es la clave “ingrediente” utilizada por una cocina de presión para preparar alimentos. Primero, un líquido, como agua o caldo, se calienta en la olla interior sellada junto con su comida, creando vapor.

 

La olla interior sellada conduce a la formación de vapor y, por lo tanto, calor y presión. El alto calor y la presión cocinan la comida dentro. Diferentes recetas requieren diferentes niveles de presión.

Notablemente, antes de que pueda quitar la comida, la presión incorporada debe ser cuidadosamente liberado del aparato. Esto se hace a través de una función de liberación rápida, un proceso de liberación natural en el que la olla se enfría antes de que se retire la tapa, o un método de liberación de agua fría en el que coloca la cocina bajo el agua corriente.

Capacidad

Demasiado grande o demasiado pequeño, ya sea opción puede ser igualmente molesto. No quieres encontrar tu modelo elegido no es lo suficientemente grande para cocinar para toda tu casa, ni quieres una cocina tan grande que no es inteligente.

Las cocinas de presión eléctrica varían en capacidad de 2 a 12 cuartos, con la mayoría en el rango de 4 a 6 cuartos. Si sólo estás cocinando para ti mismo o para otra persona, puedes pasar con un aparato más pequeño. Pero si estás cocinando para seis a ocho personas, es posible que quieras elegir un modelo que contenga 8 litros o más.

La ventaja de una cocina de presión eléctrica más grande es que puede contener más comida, pero hay un par de inconvenientes.

Primero, cuanto más grande sea la unidad, más difícil será almacenar. Tenga en cuenta su espacio de gabinete disponible cuando elija su cocina de presión, o puede que necesite dejarlo en la encimera.

En segundo lugar, las cocinas de presión eléctrica más grandes tardan más en alcanzar la temperatura y la presión correctas, por lo que podría tardar un poco más en cocinar alimentos en ellos.

Versatilidad

Las cocinas de presión eléctrica están diseñadas para cocinar alimentos más rápidamente de lo posible en una estufa o en el horno, pero algunos modelos pueden hacer mucho más que eso. No es raro encontrar cocinas de presión eléctrica que doblen como cocinas lentas. Algunos pueden vaporizar y saborear verduras. Algunos pueden incluso hacer yogur desde cero. Usted también puede encontrar multi-cookers que actúan como electrodomésticos menos comunes, como freidores de aire, sous vide cocinas y deshidratadores.

Características de seguridad

Las cocinas de presión han recorrido un largo camino desde que tu abuela aplaude el año de antaño que podría explotar si lo vieras mal. Sin embargo, la seguridad es primordial al elegir y utilizar una cocina de alta presión.

Cuando se utiliza, la cocina está llena de vapor presurizado, lo que podría causar quemaduras severas si fuera para abrir inesperadamente. Afortunadamente, las cocinas modernas de presión eléctrica tienen una serie de características de seguridad diseñadas para prevenir esto. Estos incluyen tapas de bloqueo, ventosas que liberan exceso de vapor de manera segura y controlada y mangos que son frescos al tacto. Su cocina también debe tener algún tipo de sensor de presión que le permite saber si la unidad está a presión o si la presión es demasiado alta.

 

Características de la cocina de presión eléctrica

Materiales

Las cocinas de presión eléctrica están hechas de acero inoxidable o aluminio. Las cocinas de aluminio son ligeras y más asequibles que el acero inoxidable, pero no son tan duraderas. Si planea utilizar su máquina a menudo, sería mejor invertir en una unidad de acero inoxidable duradero que se mantendrá bien con el tiempo.

También preste atención a las manijas. Estos deben estar hechos de plástico resistente u otro material que no conduce el calor para que no necesites preocuparte por quemarte accidentalmente.

Facilidad de uso

No deberías sentir que necesitas un título en ingeniería solo para usar un aparato de cocina. Es agradable tener una cocina que es fácil de operar, especialmente si nunca has poseído uno antes. Debe incluir un manual de usuario con instrucciones y tener ajustes de presión simples y controles de temperatura en la parte frontal de la unidad.

Algunas cocinas de presión tienen controles especiales y presets para ciertos tipos de alimentos. Por ejemplo, si desea cocinar arroz o guiso, puede pulsar un botón o dos sin tener que adivinar qué temperatura o presión se debe utilizar.

Facilidad de limpieza

Nadie quiere pasar un tiempo precioso frotando sus electrodomésticos, así que es una buena idea elegir una cocina que es fácil de limpiar. Algunos tienen una olla interna antiadherente para acelerar el proceso.

Sin embargo, a los ojos de algunos cocineros caseros, una olla no es siempre la mejor idea. La razón es que los revestimientos antiadherentes pueden ser propensos a arañarse y arañarse, especialmente en las altas temperaturas necesarias para cocinar presión. Esto puede causar que el revestimiento antiadherente pelar fuera de la olla y en su comida.

Si opta por un aparato con un revestimiento antiadherente, manéjelo con cuidado, y compruebe el revestimiento periódicamente para asegurarse de que no esté pelando o frunciendo.

Una alternativa al uso de un forro antiadherente es comprar una olla interna hecha de acero inoxidable resistente al lavavajillas. En este caso, todo lo que necesitas hacer es enjuagar la olla, ponerla en el lavavajillas y colocarla en la olla de presión para tu próxima comida. Pero de nuevo, debes tener en cuenta el tamaño del aparato. Usted puede tener problemas para equipar una olla grande en el lavavajillas, especialmente cuando ya está lleno de platos.

Timer

¿Quién no disfruta viniendo por la puerta a una comida casera (incluso si un aperitivo ha hecho la cocina)? Tal vez la característica más útil ofrecida por estas unidades es el temporizador programable. Esto funciona bien si quieres una cocina de presión que funcionará en tu comida mientras estás fuera. Es como una cocina lenta. Pon los ingredientes en la olla y establece el temporizador para cuando quieras que comience. Para cuando llegues a casa, tu comida está lista.

Consejo de expertos Incluso si el exterior de la cocina de presión no se esparce durante el uso, limpielo con un paño húmedo cada vez – incluso los pies – para asegurar el saneamiento para el siguiente uso. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Consejos

  • Lea el manual de instrucciones cuidadosamente antes de usar su nuevo aparato. Cuestiones de seguridad, especialmente cuando se trata de alta presión y altas temperaturas.
  • No llene su cocina de presión más de dos tercios llenos. Esta es una regla general para evitar que los alimentos se desborden.
  • Nunca intentes abrir la cocina de presión mientras está en uso. Desenchufarlo y soltar la presión primero.
  • Siempre poner líquido en la cocina de presión eléctrica antes de usar. Su cocina no puede funcionar correctamente sin líquido. Por lo general debe añadir aproximadamente la mitad a una taza de líquido cada vez que lo use.
  • Limpia el exterior después de cada uso. Esto asegura que es higiénico, incluso si no parece sucio.

FAQ

Q. ¿Cuánto cuestan las cocinas de presión eléctrica?

A. Van en precio de alrededor de $50 a más de $200. El precio que pagas depende del tamaño de la unidad y de las funciones que pueda realizar.

Si desea invertir en un multi-cooker que puede reemplazar su cocina lenta y tal vez incluso una cocina de arroz, planea gastar al menos $75 y probablemente más cerca de $125 o $150. El más puro de estas cocinas tienen pantallas LCD, una multitud de funciones de cocina y la capacidad de conectarse a Wi-Fi para opciones de preparación de alimentos inteligentes.

Q. ¿Es una cocina de presión eléctrica mejor que una cocina tradicional de presión de estufa?

A. Una opción no es necesariamente mejor que la otra; es más sobre sus necesidades y preferencias. Las cocinas de presión eléctrica tienen características como temporizadores y aplicaciones inteligentes. Estas son funciones que simplemente no consigue con las cocinas tradicionales de presión de la estufa. Sin embargo, algunos modelos de estufa tienen ajustes de presión más altos y tienen un precio más asequible.

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Cocinar una deliciosa comida no tiene que significar horas de inmersión y revuelo. Una cocina de presión eléctrica le ayuda a cocinar más rápido y con men

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2023-04-17

 

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