Guía de compra para las mejores gamas de gama alta

Si usted envidia las habilidades de los chefs gourmet profesionales, tome el corazón. Usted también puede lograr resultados similares en casa con un rango de alta gama, pro-estilo. Estos vienen con características avanzadas, como los quemadores de salida BTU (unidad térmica británica) y los ajustes de convección, para obtener todas sus creaciones culinarias correctamente.

Las gamas estándar básicas eran buenas opciones hasta la década de 1980 cuando los propietarios comenzaron a vestir sus hogares con electrodomésticos elaborados cocina que hacían celos a los chefs profesionales. Las gamas inspiradas en el chef siguen satisfaciendo las necesidades de los propietarios que aman la mirada de un gran aparato experto. También apelan a cocineros caseros serios que utilizan estas características convenientes para mejorar sus habilidades de cocina.

Sin embargo, antes de comprar, hay mucho que considerar. Usted puede encontrar gamas de gama alta con características fabulosas como hornos dobles, cajones de calentamiento, o incluso conectividad WiFi, para que pueda empezar la cena mientras usted está lejos de casa. Para aprender más, sigue leyendo. Si estás listo para comprar, considera una de nuestras mejores opciones.

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Retire siempre los racks de horno cuando use el modo de autolimpieza. Si se deja entrar, los estantes perderán su brillo y serán difíciles de deslizarse dentro y fuera del horno. Si te olvidas de sacarlos, buff ellos con un poco de aceite de oliva y una toalla de papel para ayudarlos a recuperar algo de deslizamiento.

Consideraciones clave

Gamas de gas, eléctrico y dual fuel

Es fácil reemplazar un aparato de gas con otro aparato de gas o un aparato eléctrico con uno eléctrico. Sin embargo, si desea convertir de una gama eléctrica a una gama de gas, seguramente puede. Las estufas de gas normalmente requieren electricidad, también, para el encendido sin piloto en cada quemador. Los rangos eléctricos necesitan una salida de 240 voltios, mientras que los rangos de gas sólo requieren 120 voltios.

Una gama de combustible dual es cuando la cocina es gas y el horno es eléctrico. Muchos cocineros prefieren este estilo porque les gusta el control constante de temperatura de un horno eléctrico en comparación con las fluctuaciones de temperatura que ocurren en los hornos de gas.

Consejo de expertos Siempre limpie su rango superior regularmente, incluso si no lo está usando mucho. Los nabos y el polvo pueden crear olores divertidos y marcas permanentes si no se limpian con frecuencia. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Capacidad devengada

Quieres tener un horno con suficiente capacidad para manejar tu pavo de vacaciones, ¿verdad? La capacidad del horno, o pies cúbicos de espacio utilizable, es una forma de determinar el tamaño del horno. Un rango estándar de un solo horno es aproximadamente entre 4.3 y 5 pies cúbicos, que puede caber un pavo promedio de 24 a 26 libras. La mejor manera de averiguar lo que puede caber en el horno es medir las dimensiones para ver si su sartén se ajusta.

Tamaño

Al reemplazar un dispositivo, necesitará saber si una nueva gama encaja en su espacio existente (o a través de su puerta). Los rangos vienen en tamaños estándar, tales como 24, 27 y 30 pulgadas de ancho, 25 pulgadas de profundidad, y 36 pulgadas de alto, por lo que son enrollados con el contador. Un rango de tamaño de apartamento compacto puede medir 24 pulgadas de ancho (algunos 20 pulgadas de ancho), mientras que un rango de 6 quemadores de estilo pro puede medir 36 pulgadas de ancho.

Freestanding, slide-in o control frontal

Este es uno de los problemas más importantes y pasados por alto cuando se trata de seleccionar un rango. Aquí están las diferencias:

Libre: Una gama libre tiene un respaldo que alberga el horno y los controles del quemador. Los lados acabados te permiten colocarlo en cualquier lugar de tu cocina. Por lo general son menores en costo que un rango de diapositivas.
Slide-in: Una gama de toboganes tiene sus controles de horno y quemador en la parte superior del aparato, lo que permite que toda la barra de respaldo permanezca expuesta. Pueden ser ligeramente más anchos en la parte superior y los lados que resultan en superposición en la encimera y armarios circundantes para lograr una apariencia integrada. Las diapositivas son pricieras debido a sus características y estilo.
Control frontal: Un rango de control frontal es una mezcla de freestanding y slide-in. También se llaman toboganes, pero la diferencia es que los botones de control están ubicados en el borde frontal. La colocación de controles también permite que su reacción se exponga. Los rangos de control frontal han terminado los lados para la colocación flexible. Se ven elegantes y a menudo se utilizan para reemplazar hornos independientes porque no hay necesidad de modificar el armario.

Características

Tecnología de la convección

La mayoría de los rangos de lujo tendrán configuraciones de convección-venida para dejar que cocinar rápido e uniformemente. Es una característica que establece un rango de alta gama aparte de estufas de gama baja.

Extras de cocina

Amplias gamas de gama alta tienden a tener cinco quemadores o elementos en la cocina. También puede optar por una cuadrícula o rejilla continua de hierro fundido en su lugar. Horoscopos y tarot de amor

hornos dobles

A menudo se encuentra en rangos de lujo, un horno doble es sólo eso — dos hornos en uno. En lugar de un cajón de calentamiento inferior, las gamas de gama alta utilizan ese espacio para un extra, pero menor capacidad, horno. Ambos hornos se pueden utilizar al mismo tiempo, ofreciendo mayor flexibilidad al cocinar comidas grandes o para ahorrar energía al cocinar comidas más pequeñas. Algunas gamas de gama superior tienen dos cavidades de horno del mismo tamaño exacto.

Acabados

Los acabados modernos incluyen acero inoxidable, acero inoxidable negro, blancos de diseño y acero inoxidable de cobre.

Consejo de expertos Una vez al año, retire los botones de gama y déle una limpieza completa. Están justo en la línea de fuego para esparcir comida en la cocina, y sus manos las tocan más a menudo que cualquier otra cosa. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Tipo de quemador de gas

Si usted está mirando los quemadores de gas, usted debe conocer las diferencias primarias y sus pros y contras:

Pros de quemadores sellados: Los quemadores sellados tienen tapas sobre la llama; los quemadores abiertos no. Esto significa que son más fáciles de limpiar que los quemadores abiertos porque los derrames permanecen fuera, y el quemador sigue siendo eficiente incluso a través de la tapa. Los quemadores sellados son algo más seguros en una cocina residencial.
Cons de quemadores sellados: Son más caros, podrían romper o romper si algo pesado golpea las gorras, y a veces el calor es desigual.
Pros of open burners: Proporcionan calor directo, el flujo de oxígeno da una mejor quemadura, y son más eficientes y más rápidos que los quemadores sellados.
Cons de quemadores abiertos: Son más difíciles de limpiar que los quemadores sellados, especialmente cuando ocurren las sobras, y necesitan ser separados y limpiados con frecuencia.

Autolimpiante

Un horno de lujo tendrá un método de autolimpieza de alta temperatura o vapor. Algunos modelos de gama alta ofrecen ambos métodos. El método de autolimpiación de alta temperatura tarda mucho más que el método de limpieza de vapor. Algunos modelos de alta gama pueden autolimpiarse con vapor en tan poco como de 10 a 20 minutos.

Cajón calentador

Los cajones de calentamiento avanzado ofrecen una gama de ajustes para mantener diversos tipos de alimentos calientes. Incluso puede cocinar algo de comida en un cajón de calentamiento con ajustes que le permiten cocinar diferentes platos a la vez.

conectividad WiFi

Si te gusta cocinar, pero estás fuera de la casa gran parte del tiempo, una gama de gama alta con conectividad WiFi será útil. Le permite controlar su horno de forma remota, por lo que está preparando activamente la cena antes de que incluso pise el pie en la puerta.

"Los hornos dobles eliminan el práctico cajón de almacenamiento. Recuerde, si opta por un horno doble con una cavidad inferior, tendrá que doblarse lejos para levantar elementos de ese horno inferior".STAFF BestReviews

Precios de gama alta

Bajo final alto

En el rango de precios de $1,300 a $2,900, encontrarás gas de cinco quemadores de mejor estilo y estufas eléctricas. (También encontrará el modelo ocasional con cinco quemadores en el rango de precio de $600 a $1,000.) Usted encontrará la configuración convection-oven aquí junto con un puñado de características de marca-proprietary, como la tecnología de limpieza fácil. También se puede encontrar un modelo raro de doble acción en el extremo superior de este rango de precios.

Final alto de rango medio

Por $2,900 a $6.000, usted comenzará a encontrar los modelos de doble horno y doble combustible. En todos los modelos verás una impresionante selección de características adicionales, como los quemadores ultra calientes de BTU, quemadores de gas sellados, cajones de calentamiento y ajustes de convección. Algunas marcas ofrecen colores de moda, como rubí rojo, verde esmeralda o electrodomésticos azul marino.

Parte superior de la línea

Por $6.000 a $23,000 y arriba, usted puede tener la crème de la crème de graves gamas de estilo pro y estilo château. Con grises más pesados y puertas inquebrantables, estas gamas de gama alta están en una clase propia porque son artesanales, manejadas a mano y perfectamente calibradas para cocinar uniformemente. También pueden combinar hornos y elementos individuales, como un horno tradicional, convección y vapor, todo en un solo paquete.

Invalid request: request (2507) exceeds text limit (2000)Consejo de expertos Si su comida burbujas sobre la sartén y sobre la superficie del horno, límpialo inmediatamente. Si lo olvidas y lo dejas, la próxima vez que cocines, la comida derramada puede quemar y crear un olor desagradable justo antes de tu cena. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Q. ¿Qué es un horno de convección y cómo es diferente de un horno regular?

A. Ayuda a conocer la definición más simple de la palabra convección: la circulación o movimiento del aire cálido y fresco. Los hornos de convección usan ventiladores para circular uniformemente el calor, así que los cocineros de comida más rápido y uniformemente. El calor de un horno tradicional permanece relativamente todavía dentro de la cavidad del horno, creando bolsillos de aire, lo que puede resultar en comida poco cocinada.

Q. ¿Cuál es la diferencia entre el vapor y los hornos tradicionales de autolimpieza?

A. Un vapor limpio es una solución rápida para los derrames de alimentos menores. Simplemente pulverice o vierte el agua en la parte inferior de un horno fresco y seleccione el ajuste de vapor. La autolimpiación tradicional tarda más tiempo, de dos a cuatro horas en promedio. Este ajuste calienta el horno entre 800oF y 900oF (dependiendo de la marca y el modelo) para quemar los derrames duros y horneados sin el uso de productos químicos.

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Consideraciones claveGamas de gas, eléctrico y dual fuelCapacidad devengadaTamañoFreestanding, slide-in o control frontalCaracterísticasTecnología de la co

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2023-04-17

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