- Electric vs. gas ranges
- Hornos de gama eléctrica
- Precio
- $300 a $400
- $400 a $500
- $500 a $600
- 600 dólares a 700 dólares
- Más de 700 dólares
- Consejos
- FAQ
- Q. ¿Cómo se limpia un horno eléctrico autolimpiante?
- Q. ¿Por qué muchos chefs profesionales prefieren los rangos de gas?
- Q. ¿Qué es un rango de combustible dual?
Desde que Ben Franklin ató una llave a su cometa, la electricidad ha sido toda la rabia. Entre las muchas cosas que Ben nos dio es la estufa Franklin, una alternativa innovadora a la chimenea abierta y un precursor del moderno aparato de cocina conocido como la gama eléctrica.
La gama eléctrica comenzó a ganar popularidad en la década de 1930 gracias a su facilidad de uso y el costo de disminución de la electricidad. Hoy en día, los rangos eléctricos se pueden encontrar de mar a mar brillante. Los estilos y variaciones modernos de las estufas eléctricas son demasiado numerosos para contar, abarcando todo desde hornos de convección a quemadores de inducción. Incluso Franklin, con toda su sabiduría, tendría un tiempo difícil de descifrar qué estufa era mejor para su cocina. Y si un padre fundador necesita ayuda, tú también. Ahí es donde entramos.
En BestReviews, nos esforzamos por dar a los compradores toda la información que necesitan para hacer la compra que es correcta para ellos. Nunca tomamos freebies de los fabricantes, así que puedes estar seguro de que nuestras recomendaciones no tienen sesgo. Si desea saber más sobre cómo hemos seleccionado lo que consideramos como las mejores gamas eléctricas del mercado, lea nuestra guía de compras a continuación. Si estás listo para comprar, echa un vistazo a la lista de productos arriba para ver rápidamente nuestros favoritos.
Algunas gamas eléctricas más nuevas se pueden controlar a través de comandos de teléfono inteligente o de voz.Electric vs. gas ranges
¿Qué es mejor: una gama eléctrica o una gama de gas? Es un argumento que evoca puntos de vista apasionados tanto de chefs aclamados como de cocineros caseros. Si ya has decidido, probablemente no lo vamos a cambiar. Sin embargo, veamos los hechos.
Los rangos de gas y electricidad suelen funcionar de la misma manera. Ambos tienen estufas; ambos tienen hornos. Los controles de cada uno son generalmente iguales. Los rangos de gas tienden a calentarse y enfriarse más rápido. También son más ecológicos que los modelos eléctricos. Los rangos de gas generalmente cuestan más inicialmente, pero gran parte de ese dinero se recupera en las facturas eléctricas inferiores.
Un rango eléctrico se puede comprar normalmente por menos dinero que un rango de gas. Estos aparatos también son generalmente más fáciles de instalar. No hay riesgo de fugas de gas, pero su factura eléctrica subirá, y su rango no funcionará en caso de una salida de energía.
Invalid request: request (10418) exceeds text limit (2000)Algunas gamas eléctricas más nuevas vienen con quemadores expandibles; el tamaño del elemento de calefacción cambia basado en el tamaño del utensilios de cocina sentado en él. Algunos de estos quemadores pueden expandirse desde tan poco como seis pulgadas de diámetro hasta 12 pulgadas de diámetro. Esta es una característica importante si su encimera necesita con frecuencia para acomodar grandes ollas.
El escenario en las cojín lisa es generalmente más alto que en las estufas con quemadores de bobina de metal. Esto significa que la superficie de cocina se calentará más rápido. Algunas gamas eléctricas vienen con una característica de “poder hervir” que puede utilizar hasta 3.000 vatios para hervir rápidamente agua y otros líquidos como acciones o caldos.
¿Lo sabías? En una gama con horno doble, el horno superior generalmente tendrá cerca de la mitad de la capacidad del horno inferior. STAFFBestReviewsHornos de gama eléctrica
El tamaño importa cuando se trata de los hornos en rangos eléctricos. El tamaño del horno puede variar de dos a seis pies cúbicos. Obviamente, el tamaño del horno que necesitas depende del tamaño de lo que normalmente cocinarás.
Si usted necesita aún más espacio – o si está cocinando dos cosas en el horno a diferentes temperaturas – se aconseja que algunas gamas eléctricas vienen con hornos dobles.
Una actualización relativamente nueva a la gama eléctrica es el horno de convección. Un horno de convección funciona usando ventiladores para circular aire caliente alrededor de lo que esté cocinando. Esto elimina los puntos fríos y, en teoría, produce alimentos más uniformemente cocinados.
Los rangos eléctricos con hornos dobles o horno de convección cuestan más que los que tienen un horno estándar.
¿Lo sabías? Los hornos eléctricos tienden a comer más uniformemente que los hornos de gas. STAFFBestReviewsPrecio
Debido a todas las características opcionales nuevas gamas eléctricas tienen que ofrecer, los precios varían significativamente. Recetas faciles y rápidas
Aquí hay una guía general sobre lo que usted puede esperar por su dinero.
$300 a $400
Las gamas eléctricas menos económicas que encontrarán corren entre $300 y $400. Estos rangos suelen tener encimeras con quemadores de bobina. La capacidad del horno será de unos cinco pies cúbicos, y no serán autolimpiables.
"Algunos rangos eléctricos se apagarán automáticamente después de 12 horas si se quedan accidentalmente".STAFFBestReviews$400 a $500
Para $400 a $500, buscar rangos con estufas de vidrio cerámica y hornos con capacidades superiores a cinco pies cúbicos. Algunos modelos en esta gama de precios contarán con hornos de autolimpieza.
$500 a $600
Gamas eléctricas entre $500 y $600 debe ofrecer hornos con capacidades cercanas a seis pies cúbicos. También deben ser autolimpiables. Algunos tendrán encimeras resistentes a las huellas dactilares. Algunas gamas en este punto de precio tendrán hornos de convección.
"Las bobinas comerciales también se llaman "elementos radiantes".STAFFBestReviews600 dólares a 700 dólares
Para 600 dólares a 700 dólares, usted debe conseguir un horno de convección y una cocinera resistente a las huellas dactilares, además de otras campanas y silbidos como una capacidad cerca de seis pies cúbicos, controles de pantalla táctil y quemadores expandibles.
Más de 700 dólares
Si quieres gastar más de 700 dólares, probablemente querrás un horno doble y una estufa con al menos seis quemadores. Para este precio, puede obtener el tamaño y la calidad de un rango de grado profesional.
Consejos
Hay limpiadores especiales para los cocineros de vidrio liso y cerámico que añaden brillo mientras se eliminan los escombros. Estos cocineros suaves son mucho más fáciles de limpiar que las estufas de coil-burner.
No deje su horno eléctrico desatendido durante una sesión de autolimpieza.
Todo el utensilios de cocina común es seguro para su uso con una gama eléctrica: aluminio, acero inoxidable, hierro fundido, cobre.
Las gamas eléctricas independientes se pueden colocar en cualquier lugar de su cocina y tienen paneles de control que se pegan desde la cocinera y en frente de la barra de atrás. Los rangos de diapositivas tienen lados sin terminar y están destinados a encajar entre armarios. Los controles suelen estar en la parte delantera de la cocina.
Los quemadores en una estufa eléctrica no siempre se vuelven rojos cuando el calor es bajo, por lo que usen precaución cuando trabajen alrededor de ellos.
Algunas gamas eléctricas cuentan con un cajón de calentamiento que es genial para pizzas y otros alimentos con masa creciente.
Muchos fabricantes de gama eléctrica ofrecen garantías sobre sus productos, la mayoría de los cuales duran un año.
A medida que aumenta la etiqueta de precios de un rango, los controles evolucionan desde simples cubos hasta una suite de tecnología totalmente digital.FAQ
Q. ¿Cómo se limpia un horno eléctrico autolimpiante?
A. Cuando en modo de limpieza, el horno se calienta a una temperatura muy alta – casi 900oF. La comida dentro del horno se descompone a esta temperatura y deja una pequeña cantidad de ceniza. Una vez terminado el ciclo de limpieza, simplemente limpie la ceniza. El ciclo de limpieza suele tardar varias horas en completarse.
Q. ¿Por qué muchos chefs profesionales prefieren los rangos de gas?
A. Una estufa de gas permite un mejor control del calor: apaga el pomo de una manera para aumentar la llama y la otra manera de apagarla. Como los chefs suelen trabajar en la cocina más que en el horno, esto se ve como una ventaja. Muchos panaderos profesionales tienden de otra manera; les gusta incluso el calor de un horno eléctrico.
Q. ¿Qué es un rango de combustible dual?
A. Algunas gamas de alto precio emplean dos tipos de energía: gas para calentar la estufa y electricidad para el horno. Esto le da al usuario el calor directo y fácil de controlar de un quemador de gas, así como la cocina incluso de un horno eléctrico.
Guía de compra para las mejores gamas eléctricas
Electric vs. gas rangesHornos de gama eléctricaPrecio$300 a $400$400 a $500$500 a $600600 dólares a 700 dólaresMás de 700 dólaresConsejosFAQQ. ¿Cómo se
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2023-04-17
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