Guía de compra para las mejores termas grandes

• Consideraciones clave
• Cómo funciona
• Cómo se hace
• Puntos débiles
• Características
• Lid
• Forma
• Handle
• Durabilidad
• Accesorios
• Precios
• Q. ¿Cuánto tiempo se mantendrá caliente el café dentro de una carapa de 2 litros con un brote de dispensador?
• Q. ¿Precalienta los termos antes de añadir un líquido caliente mantenerlo caliente más tiempo?

¿Necesitas mantener un café caliente durante horas durante un largo día de trabajo? ¿Subiendo a un camping en una mañana fría? Es posible que utilice un gran termo o una de las miles de variaciones en el modelo original de Thermos. Desde los robustos modelos de 64 onzas utilizados en sitios de trabajo o campos de caza hasta las elegantes carafes encaradas en mesas de conferencias, los grandes termos son una parte indispensable de la vida cotidiana.

Al considerar un gran termo, probablemente tengas una buena idea del estilo que estás buscando. La mayor preocupación es lo bien que los termos aíslan los contenidos y cuánto tiempo el líquido permanecerá caliente o frío. La Durabilidad también es un factor. Ya sea acampar, transportar refrescos a un partido de fútbol, o establecer para una fiesta, un gran termo tiene que ponerse de pie para el uso frecuente y golpes y gotas diarios.

Consideraciones clave

Las grandes termas son una necesidad para viajes familiares de camping, fiestas, sitios de trabajo, y en cualquier lugar que varias personas se reúnen y necesitan acceso rápido a bebidas calientes o frías. A pesar de su tamaño, la mayoría de las termas son portátiles (aunque las completas no siempre son fáciles de arrastrar de un lugar a otro).

Estos grandes contenedores tienen por lo menos 1 litro (o litro) de líquido, como café, chocolate caliente, sopa, bebidas deportivas o té helado. Si usted está pasando el día en un lugar donde el acceso a un microondas o refrigerador es limitado, un termo es un compañero indispensable.

Teniendo en cuenta que las termas populares y esenciales son para la vida cotidiana, es posible que se pregunte exactamente cómo mantienen las temperaturas tan bien.

Cómo funciona

Todas las termas dependen de un vacío para frenar la transferencia de calor o frío de adentro a fuera. Piense en café caliente en una taza de papel para ir, por ejemplo. Ponga la taza sobre una mesa en una habitación de 70°, y dentro de unos minutos, el café pasará de hervir caliente a lukewarm. El calor se pierde a través de la parte superior abierta de la taza, por supuesto, pero incluso con una cubierta plástica, la pérdida de calor es casi tan rápida. Eso es porque el papel y el plástico delgado no son grandes aislantes.

La transferencia de calor pasa hasta los átomos que componen el recipiente con un líquido caliente o frío. Los investigadores encontraron a finales de 1800 que ciertos materiales como la cerámica (incluyendo el vidrio) ayudaron a frenar la transferencia de calor de un lugar a otro. También encontraron que los bolsillos de aire en ciertos materiales también disminuyeron la transferencia de calor porque había menos átomos en estos bolsillos.

Un verdadero vacío es uno que no contiene átomos. Este sería el último aislador, pero crear un vacío verdadero para un termo sería realmente caro. Sin embargo, se puede crear un vacío parcial sin muchos problemas.

Cómo se hace

Las grandes termas se hacen de la misma manera que sus contrapartes de la caja de almuerzo más pequeñas. Un frasco interno contiene líquidos calientes o fríos o alimentos. Está rodeado de un recipiente exterior, o concha. Los dos contenedores están sellados juntos en la parte superior de los termos. El aire se retira del espacio entre los dos contenedores, creando un vacío parcial, y el recipiente exterior está sellado en la base.

Este diseño de dos contenedores data de 1892 cuando el inventor Sir James Dewar creó el primer frasco de vacío. Puso un frasco dentro de otro, se unió a ellos en la parte superior, y removió tanto aire entre los frascos como sea posible, creando un vacío parcial.

Dewar no estaba interesado en la aplicación comercial de su invención (estaba investigando criogénicas), pero dos sopladores de vidrio de Alemania vieron su potencial, y en 1904 desarrolló el primer frasco de vacío comercial, llamando al producto a Thermos. Las versiones autorizadas de los Thermos fueron refinadas a lo largo de los años, y el producto rápidamente se convirtió en un nombre familiar, así como bastante buscado por los exploradores, los trabajadores de la construcción, y muchos más.

Para mejorar aún más el aislamiento, los liners termos incorporan hoy otros elementos y capas. Por ejemplo, un material reflectante recubre las paredes del frasco interior para reducir la transferencia de calor mediante radiación térmica. Una capa de aislamiento adicional se puede incluir en el otro lado del vacío, contra la pared exterior de los termos, para reducir aún más la transferencia de calor y ayudar a prevenir la condensación en el exterior de los termos.

Puntos débiles

Mouth: La transferencia de calor ocurre más rápidamente donde el frasco interior hace contacto con la cáscara exterior. En la mayoría de los casos, es la parte superior de los termos donde se unen los dos componentes. Los fabricantes reducen esta pérdida de calor agregando materiales aislantes a la capa de termos.

Spacers: Las grandes termas requieren unos flasks de vacío mucho más amplios y largos, que necesitan ser apoyados por separadores entre la cáscara exterior y el frasco interior. Estos espaciadores son una fuente adicional de pérdida de calor, lo que significa que las termas grandes no son tan eficaces para mantener las temperaturas como las termas más pequeñas.

Características

Las grandes termas que sostienen un litro o más líquido como café, chocolate caliente o bebidas deportivas tienen muchas características. Algunos son intrínsecos al diseño y la función de los termos, mientras que otros son toques de moda. Algunas características comunes son las siguientes:

Lid

La tapa del dispensador: Las termas o carafes de café encimeras cuentan con esta característica, que incorpora una palanca y paja al líquido de sifón hasta un chorro.

Pour top: Esta característica le permite verter líquido a través de una tapa parcialmente no guardada, manteniendo así el líquido restante caliente.

Copa de beber: Las termas clásicas tienen una tapa exterior que se duplica como una copa de bebida aislada. Es mucho más fácil que beber directamente de un gran termo.

Forma

Boca ancha: Esto abarca todo el diámetro de los termos y es una buena opción para hacer sopas calientes y guisos más fáciles de servir.

Contornos: Las formas innovadoras de termo abastecen a situaciones específicas y cada vez se presentan más en el mercado.

Handle

Cuanto más grandes son los termos, más probable es tener un mango de carga, ya sea de lado o de arriba, por lo que es más fácil de mover.

Durabilidad

Las termas diseñadas para acampar, cazar o obras tienen una cáscara exterior de acero que puede tener plástico o esmalte moldeado en el exterior. Este recubrimiento resiste arañazos y pequeñas hormigas, y el acero protege el frasco interior si se bajan los termos.

Accesorios

Café filtro cono: Cono de filtro de café de goteo manual
Caer café directamente en sus grandes termos o carafe con este cono de filtro extra grande que se ajusta a la mayoría de las aberturas de carafe.

Milk frother: Bodum Bistro Milk Frother
Una adición obligada a la configuración del dispensador de termos del café aficionado es una manera de calentar rápidamente y la leche de espuma para añadir a esa taza de Joe.

taza de café aislada: Congela Insulated Coffee Mugs

¿Por qué dejar que los líquidos calientes se enfríen después de echarlos de sus grandes termos? Vierta directamente en una de estas tazas de 18 onzas aisladas en su lugar, por lo que su sopa o café se mantendrá caliente aún más.

Precios

barato: Se pueden encontrar carafes grandes y termas útiles para tan poco como $15 a $25, pero se puede sacrificar cierta retención de calor, y pueden no ser muy duraderos.

Q. ¿Cuánto tiempo se mantendrá caliente el café dentro de una carapa de 2 litros con un brote de dispensador?

A. Eso depende de la marca y la cantidad de aislamiento entre el frasco interior y la cáscara exterior de la carafe. Los brotes de dispensador también deben tener cierto grado de aislamiento porque la mayor pérdida de calor ocurre en la boca de la carafe. Compruebe las especificaciones del fabricante, que debe enumerar el tiempo promedio que los líquidos calientes permanecerán calientes dentro de la carafe.

Q. ¿Precalienta los termos antes de añadir un líquido caliente mantenerlo caliente más tiempo?

A. Sí, realmente puede ayudar a los termos mantener la temperatura. ¡Y la preparación también funciona para líquidos fríos! Para una cosa, al transferir líquido caliente de un recipiente, como una olla de café, a los termos, el precalentamiento ayuda a reducir la cantidad de calor perdido del líquido durante la transferencia. Para precalentar sus termos, verter agua hirviendo en él y dejar que se siente durante 30 segundos a un minuto. Verter el agua hirviendo y reemplazarlo inmediatamente con el líquido caliente de su elección.

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2023-04-17

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