Guía de compra para los mejores aeradores de vino

 

 

 

Los días en que disfrutar de la experiencia completa del vino requieren la asistencia de un sommelier o conocedor de la uva fermentada. Gracias a la tecnología, cualquiera que disfrute de una copa de rojo puede optimizar su vino con un aerador de vino.

La aeración es el proceso por el cual el vino está expuesto al aire, facilitando la oxidación y la evaporación. Al exponerlo al aire, algunos de los compuestos indeseables los subproductos de la fermentación evaporarse. Esto abre los aromas y sabores más sutiles y agradables del vino.

Abrir vino para respirar hace que las uvas seleccionadas por el vintner lleguen a través, dejando el sabor deseado en la boca.

Gua de compra para los mejores aeradores de v 1Gua de compra para los mejores aeradores de v 2Mientras que la aeración se puede aplicar a cualquier vino, generalmente beneficia vinos tintos altamente taninos con mucha fruta concentrada. Antiguos vinos de estilo europeo, que se han convertido en "tight" y tienen algunos residuos, también se benefician de la aeración.

Selección de un aerador de vino

Hay un sinnúmero de opciones en el mercado para la crianza de vino. Algunos cuestan sólo unos pocos dólares. Otras opciones más elaboradas simulan la función de un decantador y superan los $100. Pero el costo de un aerador no apagará un conocedor de vino que gasta $100 para una botella de vino tinto viejo, ya que la aeración maximiza los sabores deseados.

 

Con una matriz vertiginosa para seleccionar, hay algunas características clave para buscar en su propio aerador de vino. Examinamos estos abajo.

Gua de compra para los mejores aeradores de v 3Gua de compra para los mejores aeradores de v 4EXPERT CONSULTANTJessica Cording, MS, RD, CDN es un dietista registrado, consultor de comunicaciones nutricionales, y escritor con pasión por ayudar a otros a experimentar una vida más feliz y más tranquila a través de la alimentación sana y sin drama. A través de su escritura, consultoría, discurso público y asesoramiento, trabaja con individuos, empresas alimentarias, empresas sanitarias y los medios de comunicación para ayudar a hacer deliciosos, nutritivos alimentos accesibles y agradables. JessicaRegistrado dietista

Método de aeración

La función de mezclar el aire con el vino se puede lograr de varias maneras. Y con los aeradores, consigues lo que pagas.

 

  • Los aeradores de vino baratos tienen un agujero que permite que el aire entre en contacto con el vino, pero hay poco, si hay, mezclar.
  • A medida que subes en el precio, los mejores modelos tienen lo que se conoce como un “diseño multietapa” que en realidad mezcla el vino con aire. En algunos aeradores, en realidad se puede escuchar un sonido de gurgling como esto ocurre. Además de una mezcla exhaustiva, los mejores aeradores también eliminan más sedimentos que sus hermanos menos costosos.
"El vino tinto y blanco contienen antioxidantes que tienen beneficios para la salud conocidos para mejorar la longevidad y disminuir la probabilidad de accidente cerebrovascular y algunos cánceres".STAFFBestReviews

Facilidad de uso

Cuando se respira una costosa botella de vino, lo último que quieres es derramar tu preciosa uva por todo el mostrador. Usted quiere un aerador de vino que es fácil de usar y minimiza los residuos.

  • Mejores aeradores de vino encajan dentro del cuello de la botella para asegurar el vertido limpio.
  • La selección de un aerador con un soporte o tapa asegura que no se desperdicia una sola gota.

Por el mismo token, no se engañen por esos baratos que parecen más los tapones o los brotes que se ponen en una botella de aceite de oliva; son pobres en la aeración.

Gua de compra para los mejores aeradores de v 5Gua de compra para los mejores aeradores de v 6Consejo de expertosOtra consideración para su compra: ¿quiere un aerador de vino que sea adecuado para realizar su función de vidrio por vaso, o quiere un modelo que pueda trabajar su magia en una botella completa mientras decants? STAFFBestReviews

Decantando

Decantar es el proceso por el cual el vino se vierte en un recipiente para permitirle respirar y abrir su complejo sabor al crear una separación del vino del sedimento.

El vino se puede decantar con o sin aeración, pero es común a los vinos aerados después de que se decanta si el sabor inicial es insatisfactorio.

El vino pesado a menudo requiere aireación ya que se decanta, y luego debe sentarse abierto por unas horas para maximizar el equilibrio perfecto.

Se venden varios aeradores con decantadores.

Gua de compra para los mejores aeradores de v 7Gua de compra para los mejores aeradores de v 8¿Lo sabías? Aunque la aeración se aplica principalmente a los vinos tintos, los vinos blancos complejos como el chardonnay envejecido también pueden beneficiarse del proceso. STAFFBestReviews

Accesorios

Para crear diferenciación entre las opciones, los fabricantes de aeradores han ido a grandes longitudes para añadir características interesantes. Algunas de las mejores opciones tienen difusores incorporados y hermosos casos de transporte que añadirían a la decoración de cualquier cocina o bar de la casa.

 

Gua de compra para los mejores aeradores de v 9Gua de compra para los mejores aeradores de v 10Expert TipMientras que el vino aerating puede mejorar el sabor y el cuerpo de algunos vinos, no cambiará demasiado una botella barata. Y beber vino barato también puede darte dolores de cabeza. STAFFBestReviews

Precio

Podrías pagar menos de $10 o más de $100 por un aerador de vino. Echa un vistazo a lo que esperar en cada soporte de precio.

Menos de 10 dólares

Es sorprendente lo que puedes conseguir por este bajo precio. En medio de esta gama, alrededor de la marca $5.99, se puede recoger un aerador que hace un trabajo decente de mezclar suavemente el aire en el vino. En este segmento, la mayoría de las opciones sólo hacen aeración de vidrio por vidrio.

Bajo $25

Este segmento está lejos y lejos el más lleno de productos. Todas ofrecen una buena cantidad de aireación con diseños que van desde la elegancia a la novedad. Encontrarás productos maravillosos con aspecto sofisticado, tapones de goma y acero inoxidable genuino en su maquillaje.

Bajo $50

Lo mejor de la raza en esta banda de precios a menudo tienen brotes de vertido más grandes que permiten que el vino viaje más rápidamente a través del brote durante el proceso de aeración. Este rápido flujo se llama el efecto Bernoulli, y permite que el sedimento disipa más rápidamente y libera gases atrapados en el vino.

A medida que el precio sube de aquí, puede comprar abridores y aeradores automatizados que traen el proceso de apertura de vino a una categoría de entretenimiento para los bebedores de vino más sofisticados.

Gua de compra para los mejores aeradores de v 11La aeración es un proceso delicado cuando se trata de vinos antiguos para sacar el sabor al eliminar los taninos y la amargura.

FAQ

Q. ¿Cómo me ocupo de mi cerveza?
A.
Generalmente, mantenerlo bajo agua tibia durante 30 segundos después del uso limpiará la unidad. En algunos casos, seguirá habiendo sedimentos. Usa un cepillo de aerador para terminar el trabajo.

Q. ¿De qué material están hechos los aeradores de vino?
A.
Los materiales más comunes son acrílico, acero inoxidable, plástico y caucho. El acero inoxidable suele durar más tiempo y es más fácil de limpiar que otros materiales, pero también tiende a costar más.

Q. ¿Hay formas alternativas de aerar el vino?
A.
El ex ejecutivo de Microsoft y la ciencia alimentaria Nathan Myhrvold dice que una forma infalible de aerar el vino (y deleitar a los huéspedes) es derramar su vino en un tazón, luego sacar su mejor licuadora de inmersión y batirlo a alta velocidad durante 30 segundos. Si no hay licuadora de inmersión a mano, una poderosa licuadora de mano hará.

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2023-04-17

 

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