Guía de compra para los mejores bloques de cuchillo

 

 

 

Sus cuchillos son las herramientas más importantes de su cocina. Para mantenerlos afilados y bien organizados, un bloque de cuchillo es una opción clásica que puede ser tan decorativo como funcional.

¿Está buscando un bloque de bambú ecológico o un diseño elegante de acero inoxidable? ¿Su cocina llama a un diseño recto con una pequeña huella, o puede optar por un diseño más grande que convenientemente angula los mangos del cuchillo? Encontrar el bloque de cuchillo adecuado que coincida perfectamente con su conjunto de cuchillos puede ser desafiante, pero algunos diseños son universales y pueden acomodar casi todos los tamaños y formas de la hoja. Otros son magnéticos y trabajan de forma similar a las tiras de cuchillo magnético.

 

Para encontrar el bloque de cuchillo perfecto que te durará durante años y te ayudará a cuidar tus cuchillos, echa un vistazo a nuestra guía de compras, que incluye todos los factores que entran en seleccionar el bloque de cuchillo perfecto y algunas opciones de primer nivel para considerar.

Gua de compra para los mejores bloques de cuc 1Gua de compra para los mejores bloques de cuc 2Un buen bloque de cuchillo elimina la necesidad de hacer un seguimiento de las vainas individuales y presenta una manera fácil de acceder a sus cuchillas.

¿Tienes un cuchillo?

Si compraste tus cuchillos individualmente, como hacen muchos aficionados al cuchillo, es posible que no hayas recibido un bloque de cuchillo con tu compra como es común con muchos sets. Los bloques de cuchillo mantienen sus cuchillas seguras y afiladas y permiten un fácil acceso a sus herramientas. Cuando encuentres el perfecto, puede ser el último bloque de cuchillo que hayas comprado. Sin embargo, no son para todos.

Si tienes hijos pequeños que tienden a tener curiosidad sobre todo, puedes ponerlo fuera de la vista o fuera del alcance. Sin embargo, todo el punto de un bloque de cuchillo es que le proporciona fácil acceso a sus cuchillos. En ese caso, almacenar sus cuchillos en un cajón puede ser su mejor opción (pero tenga cuidado de almacenarlos para que sus hojas no entren en contacto entre sí). Los bloques de cuchillo también pueden ser incómodos en cocinas más pequeñas donde el espacio contrario es la propiedad principal.

Para una opción elegante que es considerablemente más fácil de limpiar, una tira de cuchillo magnético funciona bien en cocinas (pero de nuevo, no es una buena opción para las familias con niños curiosos).

Gua de compra para los mejores bloques de cuc 3Gua de compra para los mejores bloques de cuc 4¿Lo sabías? Los bloques de cuchillo pueden sostener cualquier lugar de cinco a 20 cuchillos, así que elija su bloque de acuerdo con el número de cuchillas que necesita almacenar. STAFFBestReviews

Consideraciones clave

Ranuras vs. universal vs. magnética

La mayoría de los bloques de cuchillo tienen ranuras que pueden caber cuchillos de hasta cierto tamaño. Estos también limitan el número de cuchillos que puede almacenar en su bloque de cuchillo. Si bien estos bloques están restringiendo, son la mejor opción para organizar tu conjunto de cuchillos si puedes encontrar un bloque que satisfaga tus necesidades. Medir sus cuchillos cuidadosamente y comparar sus dimensiones con las de las ranuras del bloque del cuchillo antes de hacer una compra.

 

  • Universal Los bloques de cuchillo usan típicamente cerdas de plástico que pueden acomodar cualquier forma de cuchillo. Debido a que no hay áreas designadas para cada hoja, no hay límite específico para el número de cuchillos que estos bloques pueden contener, el único límite es el espacio ofrecido por el bloque. Las cuchillas ultra afiladas pueden dañar las cerdas de plástico, sin embargo. Además, este estilo carece de la sencillez y el aspecto clásico de los bloques tragamonedas tradicionales.

  • Magnético cuchillo “blocks” imita las tiras magnéticas, sujetando cuchillos en su lugar con potentes imanes. Aunque estos diseños son a menudo más caros, también son más fáciles de limpiar y le permiten ver fácilmente sus cuchillas — ya no sacar el cuchillo equivocado una y otra vez.

Material

Los bloques de cuchillo están hechos típicamente de madera, pero con diseños modernos, hay un puñado de materiales disponibles.

  • Plástico Los bloques de cuchillo pueden usar ranuras o diseños universales. Aunque estos son asequibles, no son los más duraderos.

  • Acero inoxidable Los bloques de cuchillo son elegantes y elegantes y algo más duraderos que los modelos de plástico. Ellos tienden a ser más fáciles de limpiar que los bloques de madera, porque el acero no absorbe el agua. Sin embargo, en algunos casos, las ranuras pueden ser de plástico o acero: el plástico es susceptible de desgaste, y el acero puede dañar sus cuchillas.

  • Madera Los bloques de cuchillo se pueden hacer de bambú u otros bosques menos costosos. Si usted está esperando un diseño ecológico, tome nota de si un bloque es totalmente bambú o simplemente tiene venaderos de bambú y un núcleo de madera.

    Bono: La madera absorbe la humedad, lo que puede ayudar a reducir la corrosión de la hoja.

  • Diseño vertical vs diagonal

    A diagonal diseño es la opción clásica, ya que ofrece las manijas en un ángulo cómodo para una fácil eliminación. Sin embargo, estos diseños normalmente tienen una huella más amplia y ocupan más espacio contrario.

    Vertical los diseños son generalmente la mejor opción para las cocinas con espacio contado limitado. Sin embargo, requieren más espacio vertical para levantar completamente los cuchillos libres. Si usted tiene gabinetes de sobrecarga, es posible que tenga que sacar su bloque de cuchillo cada vez que desea quitar un cuchillo. Usted puede determinar fácilmente si usted tendrá suficiente espacio midiendo la longitud de su cuchillo más largo (como el cuchillo de su pan o el cuchillo del chef) combinado con la altura del bloque del cuchillo.

     

    Ranura ángulo

    El ángulo de las ranuras del cuchillo puede determinar cómo usted quita sus cuchillos y cuánto desgaste se hace a los bordes.

    • Horizontal Las ranuras protegen los bordes de sus hojas, porque no descansarán contra las ranuras. Sin embargo, pueden ser algo más peligrosos ya que no hay una clara orientación para almacenar las cuchillas.

    • Vertical ranuras ofrecen un movimiento más natural al quitar cuchillos. Sin embargo, las cuchillas se descansen contra el borde inferior de las ranuras, que pueden desgastar si no se quitan las cuchillas cuidadosamente.

      Tenga en cuenta que con bloques de cuchillo verticales, la dirección de ranura no importa ya que simplemente puede girar el bloque.

    ranuras de auto-sharpening

    Los bloques de cuchillo más caros pueden tener ranuras de auto-sharpening de cerámica que en realidad pueden afilar, en lugar de aburrir, sus bordes de cuchillo como su eliminación o insertarlos. Si ya tiene un afilador de cuchillo, es posible que no necesite o desee esta característica. Mientras que puede mejorar la agudeza de sus cuchillas, esto no es un reemplazo para un afilador de cuchillo adecuado.

    Knife bloque precios

    Gastos

    Abrazaderas a nivel de entrada para 15 dólares a 30 dólares vienen en una variedad de diseños y materiales, a pesar del precio. Cualquier cosa de diseños verticales a diagonales a universales a magnéticos están disponibles. Las principales diferencias se encuentran en la calidad de los materiales y el espacio de almacenamiento, ya que estos tienden a ser bloques de cuchillo más pequeños con pegamentos más baratos que se pueden agotar con el tiempo.

    Mid-range

    Para $30 a $60, Usted encontrará bloques de cuchillo que son más comúnmente hechos de materiales de alta calidad, como bambú sólido o acero inoxidable. Algunos modelos de esta gama pueden tener afiladores de cuchillo incorporados.

    Gastos

    Bloques para cuchillos $60 a $120 a menudo tienen aspecto distintivo y utilizar sólo materiales de alta calidad. Espere un montón de almacenamiento y madera maciza o construcción de acero inoxidable en este rango de precios.

    Consejos

    • Si tiene un bloque de cuchillo con ranuras, retire los cuchillos presionando el borde aburrido contra la ranura para que la hoja no haga contacto con el bloque. Esto puede ayudar a prolongar la vida de las cuchillas y el bloque.

    • Los bloques de madera pueden ser dañados por el agua caliente de un lavavajillas, que puede desintegrar el pegamento que mantiene las piezas de madera juntas.

    • Los bloques de cuchillo con ranuras se pueden limpiar sacudiendo escombros y limpiando las ranuras con limpiadores de tuberías y jabón o una solución de lejía.

    Gua de compra para los mejores bloques de cuc 5Gua de compra para los mejores bloques de cuc 6Una vez que usted compra un bloque de cuchillo, hay una buena oportunidad que nunca tendrá que comprar otro mientras usted se ocupa adecuadamente de su bloque.

    FAQ

    Q. Cuchillo bloquea el daño cuchillos de cerámica?

    A. Si se maneja incorrectamente, es posible picar la punta de un cuchillo de cerámica al ponerlo en una ranura de bloqueo de cuchillo. Sin embargo, un bloque de cuchillo puede ser una manera perfectamente segura de almacenar cuchillos de cerámica.

    Q. ¿Con qué frecuencia se debe limpiar un bloque de cuchillo?

    A. No importa qué tipo de bloque de cuchillo tiene, debe limpiarlo a fondo una vez al mes para prevenir la acumulación bacteriana.

    P: ¿Debo comprar un bloque de cuchillo primero o los cuchillos?

    A. Son tus cuchillos los que son la herramienta más importante, no el bloque del cuchillo. Comprar cuchillos primero cuando sea posible, luego encontrar un bloque para almacenarlos más tarde. Sin embargo, usted no quiere dejar cuchillos girando alrededor en su cajón sin aliento.

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    Guía de compra para los mejores bloques de cuchillo

    Sus cuchillos son las herramientas más importantes de su cocina. Para mantenerlos afilados y bien organizados, un bloque de cuchillo es una opción clásica q

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    2023-04-17

     

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