Guía de compra para los mejores cortadores de pizza

• ¿Roceando o rodando? Los dos tipos de cortadores de pizza
• Cortadores de ruedas
• Hojas de Mezzaluna
• Pizza cutter considerations
• Material
• Handle
• Ancho o diámetro
• Seguridad
• Otros usos de cortador de pizza
• Precios del cortador de pizza
• Menos de 10 dólares
• Más de 10 dólares
• FAQ
• Q. ¿Cómo puedo saber cuándo es hora de reemplazar mi cortador de pizza?
• Q. ¿Cuál es la mejor superficie para cortar pizza?
• Q. Estoy encontrando difícil cortar mi pizza sin hacer un desastre. ¿Qué estoy haciendo mal?

¿Has intentado cortar una pizza caliente con un cuchillo? Termina en un desastre. Las toppings se mueven alrededor de la pizza, el queso se quita, y es difícil cortar directamente y conseguir incluso rebanadas. Un cortador de pizza, por otro lado, es súper afilado, por lo que simplemente puede rodar a través de su pastel sin causar un desastre de la cena.

Ya sea que usted es alguien que recibe regularmente pizza para llevar el viernes por la noche o prefiere hornear una pizza casera a la perfección, tener un cortador de pizza de calidad a mano le asegurará obtener la porción perfecta porciones cada vez. No todas las cadenas de entrega cortan su pizza correctamente, si en absoluto, y si usted está cocinando pasteles usted mismo, un cortador asegura que puede servir a los huéspedes pizza sin arruinar la presentación.

¿Roceando o rodando? Los dos tipos de cortadores de pizza

Hay dos tipos principales de cortadores de pizza: cortadores de ruedas y cuchillas de mezzaluna.

Cortadores de ruedas

Un cortador de ruedas es probablemente lo que piensas cuando imaginas un cortador de pizza. Estos permiten un mejor control sobre el corte de una pizza. Son buenos para todos los tamaños de la pizza ya que simplemente necesitas rodar la hoja a través. Los tamaños de las ruedas varían, por lo que si eres parcial a la pizza de corte grueso, opta por un tamaño de rueda más grande.

Hojas de Mezzaluna

Este tipo de cortador de pizza tiene forma con una ligera curva. Una moción de roce se utiliza para producir un corte, así que incluso un cocinero con mala coordinación de mano-ojo puede cortar en una línea recta. Sin embargo, en pizzas muy grandes (¿y no son las mejores?), es posible que no sea capaz de cortar todo el camino si está usando una pequeña mezzaluna.

Pizza cutter considerations

Un cortador de pizza es un accesorio de cocina bastante simple, pero todavía hay algunos aspectos importantes a considerar.

Material

Los ingredientes que entran en una pizza deliciosa, caliente y cursi son importantes, y también los componentes que componen un cortador de pizza. El acero inoxidable es tu mejor apuesta ya que no reacciona a ingredientes ácidos como la salsa de tomate y no se oxidará tan fácilmente como otros materiales. También es bastante fácil enjuagar con un poco de jabón y agua caliente. Para la limpieza más fácil, vaya a un cortador de pizza de acero inoxidable que también es seguro lavavajillas.

Si eliges un cortador de pizza con un mango de madera, ten en cuenta que la madera puede ser propensa a engordar o a romper. Las opciones más duraderas están hechas de acero inoxidable y tienen mangos gomaizados.

Handle

Debe ser fácil rodar o mecer su cortador a través de un pastel de pizza. El mango debe ser lo suficientemente largo que usted puede conseguir un agarre cómodo pero no tanto tiempo que el corte es incómodo y usted pierde el control.

Un mango de madera se ve atractivo, pero como hemos mencionado anteriormente, la madera no es tan duradera como un material como silicona. Si usted elige un cortador de pizza con un mango de madera, limpiarlo de inmediato, y secarlo a fondo para prevenir el calentamiento prematuro y el cracking.

Ancho o diámetro

Para un cortador de mezzaluna, evalúa el tamaño de la pizza que generalmente come. Una hoja que coincida con el diámetro de la pizza que está cortando hará que sea más fácil de usar. Si usted pide una gran variedad de tamaños de pizza, optar por un cortador de tipo rockero más grande cubre todas sus bases.

Para un cortador de rodillos, el diámetro importa si usted es particularmente aficionado a tartas de corte profundo o grueso. Si quieres cortar directamente a través de pizzas más gruesas, asegúrate de que el diámetro de la hoja sea el doble del tamaño del grosor de la pizza para que puedas rodar suavemente. Recuerde, también, que un cortador de pizza con una hoja más grande requiere más espacio de almacenamiento.

Seguridad

Los cortadores de pizza en forma de rockero hacen difícil cortar los dedos si estás siendo razonablemente cuidadoso. Sólo sé consciente de que hay una hoja afilada en acción, y mantener los dedos en la manija de cortador. La mayoría de los cortadores de mezzaluna vienen con una funda protectora de almacenamiento para ayudar a mantener el borde afilado y proteger los dedos de la cuchilla mientras usted rifle a través de su cajón de utensilios.

Los cortadores de pizza Roller deben tener una cubierta protectora donde la hoja y el mango se encuentran. Esto ayuda a evitar que tus dedos toquen el cortador afilado si tus manos se deslizan. Notablemente, algunos ofrecen más protección que otros. Para la máxima protección, opte por un rodillo con una barrera más grande entre la hoja y el mango.

Otros usos de cortador de pizza

Usted puede cortar todo tipo de cosas con su cortador de pizza; no es sólo para pizza. Los cortadores de rodillos y mezzaluna son buenos para muchos usos de no pizza. Entre otras cosas, se puede:

• Cortar pita para los huéspedes

• Úsalo para decorar pasteles

• Sacar a través de la masa de galletas congelada o refrigerada

• Cortar las hojas de pasta casera

• Portion out quesadillas

• Sándwiches cortados

• Cortar hierbas y verduras

Precios del cortador de pizza

Ya sea que haga pizza cada semana o sólo use un cortador de pizza ocasionalmente, puede encontrar un cortador de pizza que se adapte a su presupuesto y estilo de cocina.

Menos de 10 dólares

Hay muchos cortadores de pizza de calidad disponibles por menos de $10. En este rango de precios, puede encontrar cortadoras de ruedas compactas fáciles de mantener que son excelentes para los cocineros con espacio de almacenamiento limitado.

Más de 10 dólares

Encontrarás más modelos de mezzaluna y rodillos de alta calidad en esta gama. La mayoría cuentan con construcción de acero inoxidable y cuchillas afiladas y duraderas. Por un precio más alto, también puede comprar cortadores de novedad con diseños divertidos. Son una gran conversación inicial, pero si hablas en serio sobre el corte de pizzas, no deberían ser tu mejor opción.

FAQ

Q. ¿Cómo puedo saber cuándo es hora de reemplazar mi cortador de pizza?

A. Si la cuchilla muestra signos de desgaste (por ejemplo, manchas de oxidación) o tembla mientras intentas cortar a través de la pizza, probablemente sea hora de una nueva. Sin embargo, su cortador de pizza debe durar varios años al mínimo si usted cuida bien de ella.

Q. ¿Cuál es la mejor superficie para cortar pizza?

A. Ten cuidado al cortar pizza con un cortador. Si rebanas directamente en el mostrador, la hoja afilada podría dañar la superficie. En su lugar, considere invertir en una tabla de corte de calidad para cortar sus pizzas caseras.

Q. Estoy encontrando difícil cortar mi pizza sin hacer un desastre. ¿Qué estoy haciendo mal?

A. Podría ser que tu cortador de pizza ya no está afilado, pero si tu gadget es nuevo, también podría ser que tus habilidades de pizza necesitan un poco de refinación. Si está sobrecargando su pizza con toppings, puede desmoronarse durante el proceso de corte. Un exceso de queso se deslizará fácilmente de su pastel y, si su masa es demasiado delgada, su pizza podría ser difícil de cortar correctamente. Demasiado salsa también puede ser el culpable.

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2023-04-17

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