Guía de compra para los mejores fumadores propano

• Consideraciones clave
• Materiales
• Diseño de puerta
• Capacidad
• BTUs
• Características del fumador Propane
• Controles de temperatura
• ignición de un solo toque
• Percheros dedicados
• Propane precios de fumar
• Gastos
• Mid-range
• Q. ¿Cuánto duran los tanques de propano?

De todas las técnicas de cocción en el mundo, es difícil encontrar uno más satisfactorio y delicioso que fumar. Típicamente hecho “bajo y lento” durante largos períodos de tiempo, fumar cocina suavemente la comida mientras imparte perfiles de sabor ricos y únicos que simplemente no pueden ser replicados por otros métodos. Podría requerir tiempo y esfuerzo, pero cuando el fumar se hace bien, vale la pena boca-aguas. Si bien hay varios tipos diferentes de fumadores en el mercado, por nuestro dinero, no se puede vencer a un fumador propano.

Los fumadores de propano usan quemadores de gas para fumar trozos de madera o carbón, que luego cocinan y saborean carne, verduras, queso e incluso sal durante varias horas. La opción ideal para aspirantes pitmasters que quieren consistencia sin la molestia de los fumadores tradicionales de madera y carbón, los fumadores propano ofrecen el equilibrio perfecto de comodidad y gusto, y uno es un gran ajuste si usted está cocinando para una multitud.

Consideraciones clave

Un típico fumador de propano cuenta con un quemador de propano dentro de un horno de acero con rejillas de cocina, una cacerola de goteo, una cacerola de agua y una bandeja de chip de fumar. Aquí están los elementos básicos para tener en cuenta cuando las compras.

Consideraciones clave

Un típico fumador de propano cuenta con un quemador de propano dentro de un horno de acero con rejillas de cocina, una cacerola de goteo, una cacerola de agua y una bandeja de chip de fumar. Aquí están los elementos básicos para tener en cuenta cuando las compras.

Materiales

Los fumadores propanos están constantemente expuestos al calor, el humo y el clima, lo que hace que los materiales utilizados en su construcción sean una consideración vital. El acero es un metal extremadamente duradero, y es un signo de calidad en cajas de horno, rejillas de cocina, bandejas de agua y bandejas de chip de madera. Un exterior cubierto de polvo es un plus en términos de pie hasta el abuso, como es un horno multicapa para el aislamiento superior.

Diseño de puerta

El calor consistente es extremadamente importante cuando se cocina con cualquier tipo de fumador, y con modelos de una sola puerta, el calor y el humo escaparán en cualquier momento que necesite para añadir chips de madera o agua o comprobar hacia arriba en su próxima comida. Eso hace un modelo de dos puertas, o un modelo con cajones separados para madera y agua, extremadamente práctico porque proporciona un mejor control de temperatura. Además, un cierre ajustable es clave para un sello de puerta adecuado.

Capacidad

¿Cuántas personas cocinas normalmente? Si es una familia de tres, es probable que no necesite un fumador de propano con seis pies cúbicos de espacio interior, pero puede que si está alimentando grupos grandes o eventos de alojamiento. Un fumador de ese tamaño es lo suficientemente grande para manejar un pájaro lleno junto con estantes suplementarios para verduras y otras carnes, así que compra en consecuencia. Tenga en cuenta que las unidades más pequeñas generalmente vienen con cacerolas de agua más pequeñas y cajas de viruta de madera, y las mediciones de 18 pulgadas, 30 pulgadas y 40 pulgadas que usted ve en los listados de productos se refieren a la anchura del horno.

BTUs

Las unidades térmicas británicas son una medida de energía, y cuando se trata de fumadores y parrillas, miden la salida de calor de un quemador. Ponga simplemente, cuanto más BTUs tenga un fumador, más calor puede producir su quemador. Más Los BTU son generalmente mejores, pero un alto número no siempre es necesario. Si usted está más interesado en fumar en frío, por ejemplo, no hay necesidad de sobrehablar para la energía de calefacción que no utilizará. Para los fumadores de propano de calidad, espere encontrar calificaciones de BTU entre 10.000 y 20.000, teniendo en cuenta que cajas más pequeñas no requieren tanta energía para calentar. Material para manualidades

Características del fumador Propane

Con las consideraciones básicas fuera del camino, vamos a cubrir algunas características adicionales que le permiten ajustar sus recetas de forma rápida y sencilla.

Controles de temperatura

Con lecturas precisas de temperatura, puede ajustar el nivel de calor dentro de su fumador para garantizar resultados perfectos. Unidades con ventilación, válvulas de amortiguación y suministros de gas ajustables le ayudan a temperaturas finas a la perfección. Teniendo en cuenta lo crucial que es la gestión de la temperatura para fumar, te sorprendería cuántos fumadores de propano no incluyen uno de la fábrica. Peor aún, algunos incluyen termómetros que no muestran lecturas precisas. Siempre busque fumadores de propano con termómetros integrados, y peruse opiniones de los usuarios para medir su confiabilidad. Sin embargo, nunca duele tener un termómetro externo.

ignición de un solo toque

Fumar con encendedores y fósforos es anticuado e innecesario, especialmente cuando existe un solo toque de ignición. Para mayor comodidad, busque fumadores propano con pulsador o ignición rotativa.

Percheros dedicados

Los principales estantes de cocina de un fumador son literalmente los elevadores pesados de toda la operación. Aquí es donde pondrás pavos enteros, perchas de costillas, hombros de carne y similares en el día barroco, pero los modelos selectos cuentan con racks dedicados y perchas para artículos más pequeños. Si usted está interesado en fumar salchicha, sequedad, verduras y otros artículos pequeños o de forma extraña, busque fumadores propano con áreas diseñadas para estos alimentos.

Propane precios de fumar

Los fumadores de propano vienen en una variedad de tamaños y con una plétora de add-ons que afectan el precio.

Gastos

Usted puede encontrar fumadores a nivel de entrada de propano por tan poco como $100, pero no espere encontrar una solución barroca capaz de alimentar grupos grandes. Por lo general encontrará pequeñas unidades en este rango de precios equipando uno o dos racks de fumar, un quemador de 5.000 BTU (más o menos), y paredes y piernas relativamente delgadas. Los pequeños fumadores como este son extremadamente portátiles, sin embargo, y eso los hace perfectos para cocinar.

Mid-range

Los fumadores de la gama $ 150 a $200 son notables para áreas de cocina más grandes, quemadores más potentes, y características adicionales de conveniencia como el encendido de un solo toque, válvulas de amortiguación y diseños de dos puertas.

Gastos

Si pagas $250 o más por tu fumador de propano, disfrutarás de cajas de horno cavernosas capaces de alimentar grupos grandes. Encontrarás materiales de construcción de primera calidad, controles de temperatura sofisticados, diseños de doble puerta y quemadores de gran alcance.

Q. ¿Cuánto duran los tanques de propano?

A. El kilometraje propano varía según el fabricante, las temperaturas ambiente y las temperaturas de cocina, pero aquí hay algunas cifras clave que recordar. Un tanque de propano de tamaño estándar contiene alrededor de 4.8 libras de combustible, con el tanque mismo pesando alrededor de 17 libras. Para estimar su uso, pesar el tanque antes de cocinar, pesarlo después de cocinar, y dividir la diferencia de peso por el número de horas de cocina. Con algunas matemáticas básicas, usted sabrá aproximadamente cuántas libras de propano utiliza por hora en esas condiciones.

Guía de compra para los mejores fumadores propano

Consideraciones claveMaterialesDiseño de puertaCapacidadBTUsCaracterísticas del fumador PropaneControles de temperaturaignición de un solo toquePercheros de

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2023-04-17

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