Guía de compra para los mejores inyectores de marinado

 

 

 

Hay muchas maneras de asegurarse de que sus platos de carne favoritos son lo más sabroso posible. Los especias y las marinas líquidas pueden ser muy eficaces, pero no infunden la carne con sabor todo el camino. Con un inyector de marinado, puede asegurarse de que su marinada favorita penetre la carne en su totalidad para una comida sabrosa y húmeda.

Un inyector de marinada consiste en una aguja grande y un émbolo. Rellena el cañón del émbolo con la marinada de su elección e inserta la aguja en la carne. Cuando presionas el émbolo, la marinada inyecta la carne para que llegue al centro del corte. Puede insertar la aguja en la carne en múltiples puntos para asegurarse de que cada pieza sea igualmente deliciosa.

Nuestra guía práctica puede ayudarle a encontrar el mejor inyector de marinado para su cocina. Lea más información y prepárese para algunos platos principales sabrosos en su futuro próximo.

 

Gua de compra para los mejores inyectores de 1Gua de compra para los mejores inyectores de 2Pollo, pavo, brisket, hombros de cerdo, lomo de cerdo, asado redondo, chuletas de cerdo y piernas de cordero son todas opciones ideales para sazonar con un inyector de marinado.

Consideraciones clave

Lo que está hecho de

Es importante que un inyector de marinado sea robusto y duradero porque algunos cortes de carne son gruesos y duros.

Muchos inyectores de marinada amigables con presupuesto están hechos de plástico. Si optas por un modelo de plástico, asegúrate de elegir uno de plástico de calidad alimentaria para que puedas confiar en que es seguro usar con tus recetas favoritas.

Mientras que los inyectores de marinado plástico pueden funcionar bien durante un tiempo, no ofrecen la mejor durabilidad y longevidad. Si quieres un modelo con la vida útil más larga, opta por un inyector de marinado de acero inoxidable. Usted pagará más, pero esta herramienta de cocina también es probable que durará más tiempo.

¿Cuánto tiene?

El tamaño del barril es otra consideración importante. La mayoría de los inyectores de marinado tienen una capacidad de uno a dos onzas, aunque algunos pueden contener más.

Un inyector de marinada de una sola onda funciona bien para pequeños trozos de carne, pero tienes que cuidar de no sobreponer el barril, ya que la presión excesiva dentro del inyector podría dañar la aguja. Si opta por un barril más pequeño pero está preparando un gran corte de carne, es posible que necesite recargar el inyector con marinado una o dos veces.

Para la mayoría de las cocinas, un inyector de marinado de dos onzas es la mejor opción porque funciona bien para grandes cortes de carne y sólo puede llenarlo a media capacidad si está saboreando una pieza más pequeña. Si usted cocina habitualmente cortes extragrandes de carne, sin embargo, es posible que desee buscar un barril que sostiene más que dos onzas.

 

Características del inyector Marinade

Agujas

La mayoría de los inyectores de marinado incluyen al menos dos agujas. Una de las agujas generalmente tiene agujeros a lo largo de los lados; la otra no. La aguja con agujeros está diseñada para su uso con marinados más gruesos y más gruesos, mientras que la aguja sólida es adecuada para su uso con marinados líquidos.

El tamaño de las agujas es una característica importante a considerar. Las agujas estrechas que son de aproximadamente tres pulgadas de tamaño son eficaces si usted está inyectando líquidos en su carne. Si quieres usar una marinada más gruesa con hierbas picadas, sin embargo, una aguja delgada podría ser obstruida. En este caso, una aguja de seis pulgadas funcionaría mejor. Para mayor versatilidad, opte por un inyector de marinado con agujas en diferentes tamaños para asegurarse de que puede acomodar cualquier marinado que desee.

Ventana de medición

Muchos inyectores de marinado tienen un barril sólido, por lo que no se puede ver cuánto marinado está dentro mientras se inyecta la carne. Sin embargo, algunos modelos cuentan con una clara ventana de medición que no sólo le permite ver cuán llena está el barril, sino que también le permite determinar cuánto marinado se inyecta con cada prensa del émbolo.

Sello

Un lanzador de inyector de marinado debe tener un sello ajustado, por lo que la marinada no se filtra cuando presiona el émbolo para inyectar su carne. A menudo, hay un anillo de silicona que forma un sello seguro entre el émbolo y el barril. Con el tiempo, es normal que un O-ring se descomponga, lo que puede hacer que la marinada se filtre. Elija un inyector de marinado que incluye anillos de repuesto para que pueda reemplazar fácilmente un anillo defectuoso.

Facilidad de limpieza

Muchas marinadas están basadas en aceite, por lo que la limpieza del inyector puede ser difícil. Opta por un modelo que se separa fácilmente para llegar a todos los rincones y grifos donde se puede ocultar residuos de marinada. También puede querer buscar un inyector con componentes a prueba de lavavajillas que pueda lavar en la parte superior de su lavavajillas en lugar de a mano.

Accesorios

Algunos inyectores de marinado incluyen accesorios que facilitan el uso o mantenimiento del inyector. Muchos modelos incluyen una caja de almacenamiento o caja que puede proteger al inyector cuando no está en uso. Algunos inyectores vienen con un cepillo de limpieza, un cepillo de bastión y un libreto de recetas.

Gua de compra para los mejores inyectores de 3Gua de compra para los mejores inyectores de 4¿Lo sabías? Para asegurarse de que la marinada esté completamente dispersa por toda la carne, deje reposar durante 30 a 60 minutos después de inyectarla antes de cocinarla. STAFFBestReviews

Marinade precios de inyección

Los inyectores de marinado varían en precio basado en material, tamaño de barril, número de agujas y otros accesorios. La mayoría oscila entre $5 y $55.

Los inyectadores de marinada más asequibles están hechos de plástico con una capacidad de barril de uno a dos onzas. Pueden incluir una o dos agujas y una caja de almacenamiento o cepillo de limpieza. Por lo general cuestan entre $5 a $15 y pueden funcionar bien si usted está en un presupuesto ajustado.

Inyectores de marinado de gama media están hechos de acero inoxidable y generalmente tienen una capacidad de barril de uno a dos onzas también. Normalmente incluyen dos o tres agujas y pueden tener accesorios como una caja de almacenamiento, cepillo de limpieza y/o libro de recetas. El precio de un inyector de marinado de gama media se sitúa entre $15 y $30.

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Hay muchas maneras de asegurarse de que sus platos de carne favoritos son lo más sabroso posible. Los especias y las marinas líquidas pueden ser muy eficaces

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2023-04-17

 

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