Los tazones de mezcla sirven como una grapa en la cocina moderna. Puedes usarlos para todo, desde hornear hasta hacer salsas, postres y marinadas. Con el conjunto adecuado de cuencos de mezcla a mano, su tiempo en la cocina puede ser fácil, rápido y divertido.
Sin embargo, hay muchas opciones de bolos de mezcla en el mercado que saber dónde empezar puede ser difícil. ¿Qué tamaños necesitas? ¿Qué profundidades? ¿Y qué material es mejor para tu juego de cuencos? Estamos aquí para ayudarte a responder a estas preguntas.


Material de cuenco mixto
El material utilizado para hacer un conjunto de cuencos de mezcla impacta enormemente su rendimiento. Los materiales de mezcla más comunes incluyen acero inoxidable, vidrio, plástico, cobre, cerámica, madera (y materiales similares a la madera), y silicona.
A continuación, profundizamos en los pros y contras de cada material.
Acero inoxidable
El acero inoxidable es increíblemente duradero y fácil de limpiar, y puede soportar altas temperaturas. Usted verá un montón de macetas y sartenes de acero inoxidable por estas mismas razones. Los tazones de mezcla de acero inoxidable toleran fácilmente los rigores del uso cotidiano de la cocina. Aquellos sin una parte inferior a prueba de esquí se pueden utilizar como una caldera doble cuando se coloca en la parte superior de una olla climatizada en la estufa. Sin embargo, el acero inoxidable no se puede utilizar en el microondas porque podría iniciar un incendio.
Expert TIpUsted puede evitar que un tazón de metal, cerámica, vidrio o madera se pegue a través del mostrador colocando una toalla o toalla de papel húmedo debajo del tazón. Esto también es genial para evitar que los platos de comida se deslizan alrededor de su coche cuando se dirigen a un alfarero.
Andrea BoudewijnBestReviews Cooking and Baking ExpertCristal
Durante muchos años, los cuencos de mezcla de vidrio sirvieron como estándar de cocina. Ahora que los tazones de plástico y acero inoxidable están fácilmente disponibles, sin embargo, el vidrio ha perdido parte de su encanto popular. Pero los tazones de cristal todavía ofrecen algunas ventajas; son fáciles de limpiar, y el material no cambiará el sabor o el color de la comida.
Si eliges esta opción, opta por vidrio templado, que se puede utilizar de forma segura en el horno y el microondas.
Plástico
Una vez que el plástico entró en el mercado de cuencos de mezcla, rápidamente se hinchaba en popularidad debido a su bajo precio y la resistencia de destrozos. El plástico también es ligero, lo que es útil si te gusta tirar ensaladas o hacer un montón de silbidos.
Solía ser práctica estándar para poner cuencos de plástico en el microondas, pero ya no. Algunos cuencos pueden ser libres de BPA y microondas, pero siempre debe leer la etiqueta del fabricante para obtener información sobre las mejores prácticas.
Notablemente, el plástico puede absorber sabores y olores de alimentos, transfiriéndolos a otros alimentos incluso después de que se haya lavado el tazón.


Copper
El aspecto clásico del cobre ofrece un aire de elegancia a cualquier cocina. Sin embargo, la costosa etiqueta de precio hace que el cobre sea una opción poco práctica para algunos consumidores. Los cuencos de mezcla de cobre comparten muchas cualidades positivas con acero inoxidable, pero se sabe que decoloran fácilmente.
Una instancia en la que el cobre ejerce una ventaja distinta sobre otros materiales es cuando los blancos de huevo se mezclan. Los iones de cobre reaccionan con los blancos de huevo para crear una mezcla estabilizada. Si mezclas un montón de blancos de huevo y como el aspecto del cobre, podría valer la pena pagar el precio más alto para un conjunto de cuencos de mezcla de cobre.
Cerámica
A algunas personas les encantan los tazones de cerámica por sus hermosos colores y diseños decorativos. De hecho, un conjunto de cuencos de cerámica puede ser una adición encantadora a la cocina. Además, los tazones de cerámica son generalmente lo suficientemente pesados para mantenerse puestos para mezclar. Sin embargo, ese mismo peso puede hacer que sea difícil tirar los aderezos o sostener el tazón mientras que el silbido. Y la cerámica es conocida por chip, ruptura y crack mucho más fácilmente que cualquier otro material de mezcla de tazón.
Si opta por un conjunto de cuencos de mezcla de cerámica, lea cuidadosamente las instrucciones del fabricante. Algunos tazones de cerámica son seguros para el uso de microondas y horno, pero no se pueden colocar en la estufa.


Materiales similares a madera
La madera, el bambú y el corcho pueden hacer un tazón atractivo. Usted podría desear preparar y servir una ensalada en tal tazón. Pero cuando se trata de revolver bateadores y mezclar masa, la superficie porosa de madera y materiales similares es menos que ideal. Estos tipos de conjuntos de cuencos mezclados son mejores para servir comida en lugar de cocinar día a día.
Silicona
Silicona ha volado al mercado mucho como plástico hace años. Los cuencos de mezcla de silicona ofrecen una serie de beneficios, incluyendo los siguientes.
Resistencia a altas temperaturas
No.
Fácil de limpiar
Collapsible
Caja fuerte para microondas y lavavajillas
El silicona es flexible, por lo que puede alterar su forma para adaptarse a sus necesidades. (Por ejemplo, usted puede formar un brote para verter la masa.) La textura goma aleja a algunas personas, pero no afecta la funcionalidad. En la parte baja, la silicona tiende a aferrarse a los olores de algunos alimentos.
Otras características a considerar
Además de mezclar material de tazón, ¿qué debe pensar al elegir un conjunto de cuencos de mezcla? A continuación, examinamos algunos factores más importantes.
Forma y profundidad
Un buen tazón de mezcla debe tener una altura y un radio que están dentro de una pulgada o dos de cada uno. Los cuencos de mezcla más profundos hacen que sea más fácil mantener todos los ingredientes en el cuenco, especialmente si usted está mezclando bateador o masa. Los tazones anchos y poco profundos funcionan mejor para el aderezo, crema batida y tareas similares.
Odor y resistencia a las manchas
Muchas comidas buenas han sido arruinadas por la transferencia de olores de un tazón de mezcla. Se sabe que el plástico, la silicona y la madera tienen más problemas con el olor y la absorción de manchas que el vidrio y el acero inoxidable. Si prepara curries, pimientos calientes u otros alimentos fragantes, es posible que desee considerar cuencos que resisten olores y manchas.
Peso
Los arcos en ambos extremos del espectro de peso tienen sus beneficios. Los tazones ligeros son más fáciles de sujetar en un brazo mientras gime con el otro. También son más fáciles de tirar ensaladas. Sin embargo, los tazones pesados tienden a permanecer en su lugar en la encimera.
Capacidad de Stovetop
Los tazones de acero inoxidable que pueden soportar altas temperaturas se pueden colocar directamente sobre una olla calentada para su uso como una caldera doble. Sin embargo, asegúrate de que cualquier tazón que coloque en la estufa no tenga una superficie sin esquiar en la parte inferior.
Compatibilidad con microondas
La capacidad de poner ingredientes en el microondas en el mismo tazón en el que estaban mezclados significa menos platos y una cocina más rápida. El silicona y el vidrio generalmente se pueden microondas de forma segura, aunque la silicona barata no resiste al calor de la microwaving también. Algunos plásticos pueden soportar la exposición al microondas bien, pero algunas personas todavía deciden no utilizarlos en el microondas. El acero inoxidable nunca debe estar microondas porque plantea un peligro de incendio. Por razones de seguridad, revise las recomendaciones del fabricante antes de poner un nuevo cuenco de mezcla en el microondas.
Fondo no esquí
Un tazón con una parte inferior no esquiada no se deslizará a través de la encimera mientras se mueve. Con este tipo de tazón, puede añadir ingredientes con una mano mientras se mueve con la otra.
Lids
Mezcla conjuntos de tazón que vienen con tapas le permiten almacenar comida directamente en sus tazones. Algunas tapas están ventiladas para colocarlas en el microondas. Otras tapas tienen aberturas para mezcladores de mano, mientras que otros tienen graters incorporados.


Precios de juego de cuencos mixtos
Menos de $25
En este rango de precios, se puede encontrar un juego de cuencos de mezcla de plástico que puede venir con tapas y un brote incorporado. La mayoría de los juegos en esta gama de precios más baja vienen con tres tazones.
$25 a $50
Usted encontrará algunos conjuntos de cuencos de mezcla de calidad hechos de acero inoxidable, vidrio, cerámica, silicona y plástico en esta gama de precios. Los tazones con tapas y brotes de verter son más comúnmente vistos en este rango de precios.
$50 a $100
En este rango de precios más alto, encontrará algunos conjuntos de cuencos de mezcla de acero inoxidable con hasta 10 cuencos. También encontrará algunos conjuntos de tazón de alta gama hechos de cerámica y/o vidrio. Los tazones con diseños coloridos y fondos no esquiados son comunes en este rango de precios.
Más de $100
Los conjuntos de cuencos mezclados de las marcas de gama alta existen en este rango de precios, muchos de los cuales están hechos de acero inoxidable o cobre. Estos conjuntos de acero inoxidable de marca de alta calidad generalmente tienen cuatro o más tazones, mientras que los conjuntos de cobre sólo pueden tener tres.
Consejos
- Considere su espacio de almacenamiento. En una pequeña cocina, los cuencos anidadores ahorran espacio precioso de armario. Algunos tazones metálicos atractivos tienen manijas y se pueden colgar en la pared y mostrar.
- ¿Estás buscando un cuenco de mezcla que puedes usar con un mezclador de manos? Recomendamos optar por un tazón con fondo plano.
- Reduzca el desorden.Algunas tapas de cuenco mezclan vienen con un agujero en el centro donde se puede insertar un mezclador de manos.


FAQ
Q. Estoy empezando mi cocina. ¿Qué tamaños de tazón necesito para la mayoría de mi cocina?
A. El cocinero casero inicial probablemente estaría feliz con un juego de cuenco de mezcla estándar que incluye un cuenco de 4 colores, un cuenco de 2,5 colores y un cuenco de 1,25 litros. Siempre se pueden añadir más tazones de diferentes tamaños a la colección con el tiempo.
Guía de compra para los mejores juegos de bolos
Los tazones de mezcla sirven como una grapa en la cocina moderna. Puedes usarlos para todo, desde hornear hasta hacer salsas, postres y marinadas. Con el conju
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2023-04-17
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