- ¿Cómo funciona un cuchillo eléctrico?
- Beneficios del cuchillo eléctrico
- ¿Quién necesita un cuchillo eléctrico?
- Características del cuchillo eléctrico
- Corded vs. cordless
- Blades
- Handle
- Velocidades
- Accesorios
- Características de seguridad
- Precios del cuchillo eléctrico
- Gastos
- Mid-range
- High-end
- Consejos y trucos
- FAQ
- Q. ¿Necesita afilar un cuchillo eléctrico?
- Q. ¿Qué medidas de seguridad debe utilizar con un cuchillo eléctrico?
- Q. ¿Cómo limpias un cuchillo eléctrico?
Para cualquiera que cocine regularmente pavos enteros, pollos o asados, un buen cuchillo de cocina es una necesidad. Usted puede querer una hoja tradicional que corta fácilmente a través de la carne, y le permite cortarla tan delgada o tan gruesa como le guste. Si usted no está muy seguro en sus habilidades de cableado de cuchillo, sin embargo, un cuchillo eléctrico puede ser una mejor opción que una hoja más típica. Cortan la carne rápidamente y fácilmente, con poco esfuerzo de usted, para que pueda preparar la cena en poco tiempo.
Pero elegir un cuchillo eléctrico puede ser un poco complicado. Usted tiene que saber las características correctas para buscar en la hoja, el mango y el motor, para asegurar que usted compra un cuchillo que consigue el trabajo hecho.
El primer cuchillo eléctrico fue inventado por Jerome L. Murray en 1964. ¿Cómo funciona un cuchillo eléctrico?
La mayoría de los cuchillos eléctricos cuentan con dos cuchillas serradas que se cortan entre sí.
Cuando se enciende el cuchillo, un motor en el mango hace que las cuchillas se muevan en un movimiento de sierra continuo y largo que corta la carne y otros alimentos de forma rápida y eficiente.
Beneficios del cuchillo eléctrico
Debido a que la potencia de corte es suministrada por el motor de un cuchillo eléctrico, usted no tiene que utilizar tanta fuerza o presión para cortar a través de la carne y otros alimentos, lo que significa menos esfuerzo para usted.
El potente motor del cuchillo le permite cortar a través incluso cortes más gruesos de carne fácilmente.
Las cuchillas de un cuchillo eléctrico se mueven tan rápidamente que tomará mucho menos tiempo para cortar su comida de lo que haría a mano, lo que significa que puede cortar la carne mucho más rápido que lo que hace con un cuchillo tradicional.
Con un cuchillo eléctrico, se pueden conseguir rebanadas precisas y precisas cada vez que se corta.
Un cuchillo eléctrico es a menudo más seguro que los cuchillos tradicionales, porque no tienes que poner tanta fuerza en el corte. Mientras mantenga sus dedos alejados de las cuchillas, puede evitar accidentes.
Consejo de expertos Los cuchillos eléctricos pueden ayudar a aquellos con problemas de muñeca rebanar más fácilmente, pero tenga en cuenta que los cuchillos eléctricos son generalmente más pesados que los cuchillos tradicionales gracias al motor. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert ¿Quién necesita un cuchillo eléctrico?
Mientras que los cuchillos eléctricos pueden cortar una variedad de alimentos, trabajan especialmente bien con carne y pan.
Si a menudo cortas pavo, pollo, asados o panes de pan en tu cocina, es probable que te beneficie de un cuchillo eléctrico.
Sin embargo, incluso si sólo corta la carne y el pan ocasionalmente, puede beneficiarse de un cuchillo eléctrico si tiene artritis u otros problemas de la mano, porque no necesita aplicar tanta presión o fuerza cuando usa uno.
Características del cuchillo eléctrico
Corded vs. cordless
Los cuchillos eléctricos están disponibles tanto en modelos cordones como sin cables.
Los modelos cableados deben conectarse a una salida para la operación, que puede limitar las ubicaciones donde puede utilizar el cuchillo.
Si estás interesado en un cuchillo eléctrico cableado, opta por uno con un cordón giratorio de al menos tres pies de largo. Tendrás mucha más maniobrabilidad cuando estés cortando.
Los modelos inalámbricos funcionan en baterías, para que puedas utilizarlos en cualquier lugar. Algunos cuchillos eléctricos inalámbricos son recargables, lo que permite conectarlos para cargarlos.
Los modelos Corded tienden a ofrecer una potencia más consistente porque los modelos inalámbricos pueden disminuir a medida que sus baterías se debilitan. Sin embargo, los modelos inalámbricos ofrecen una mejor maniobrabilidad.
Consejo de expertos Busque un cuchillo eléctrico que tenga al menos 100 vatios de poder para ayudar con trabajos de corte más duros, como esa deliciosa masa crujiente. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert Blades
La mayoría de los cuchillos eléctricos cuentan con diferentes tipos de cuchillas intercambiables. Usted puede quitar uno y reemplazarlo con otro dependiendo de su tarea de corte. Para la más versatilidad, busque un modelo que incluya una hoja de tallado para la carne, y una hoja de corte para el pan.
Para el cuchillo más eficaz, busque cuchillas de al menos siete a nueve pulgadas de largo. Los cuchillos más largos ofrecen mayor flexibilidad alrededor de los huesos y otras secciones duras de la carne.
Para garantizar la durabilidad del cuchillo, escoge un modelo con cuchillas de acero inoxidable, que no se empañan o bárbara con el tiempo.
Handle
Debido a que el motor está alojado en el mango de un cuchillo eléctrico, puede vibrar bastante un poco durante la operación. En algunos casos, puede dolerte la mano.
Para el cuchillo más cómodo, busque un modelo con un mango ergonómico diseñado que se adapte al contorno de su mano.
Velocidades
Dependiendo del tipo de comida que está cortando, es posible que desee variar la velocidad del cuchillo.
Elija un modelo con control de velocidad variable, para que pueda aumentar o disminuir la velocidad para obtener el tipo exacto de rodajas que desee.
Accesorios
Muchos cuchillos eléctricos vienen con un tenedor de tallado, que le permite asegurar la carne que está cortando para un corte más fácil.
Algunos también incluyen un contenedor de almacenamiento para colocar el cuchillo en cuando lo guarda. Puede ser un caso o un contenedor de estilo bloque que hace que el almacenamiento sea más seguro tanto para los dedos de apagado como el propio cuchillo.
Características de seguridad
Debido a las cuchillas motorizadas, un cuchillo eléctrico puede ser ligeramente más peligroso que un cuchillo tradicional.
Para evitar accidentes, busque un cuchillo con cerraduras de seguridad de cuchillas. Estos evitan que las cuchillas se muevan accidentalmente cuando usted está manejando el cuchillo.
También ayuda a tener un botón de seguridad que le permite apagar rápidamente el cuchillo cuando lo está utilizando.
Consejo de expertos Los cuchillos eléctricos no son sólo para tallar un pavo! Prueba a cortar verduras, rellenar pescado y cortar pastel. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Tip Precios del cuchillo eléctrico
Los cuchillos eléctricos varían en el precio basado en el tipo, cabezas de hoja y accesorios, pero normalmente se puede esperar pagar entre 15 dólares y 170 dólares.
Gastos
Para un cuchillo eléctrico básico — un solo cabezal de cuchilla y ningún contenedor de almacenamiento— normalmente pagarás entre 15 dólares y 20 dólares.
Mid-range
Para un cuchillo eléctrico básico que viene con una caja de almacenamiento y tenedor de tallado, por lo general pagarás entre $25 y $40.
Gastos
Para un cuchillo eléctrico que viene con al menos dos cabezas de cuchilla, un caso de almacenamiento, y un tenedor de talla, espera pagar entre $45 y $70.
High-end
Para un cuchillo eléctrico que viene con tres o más cabezas de cuchilla, una caja de almacenamiento, un tenedor de talla, y otros accesorios, precios corren entre $85 y $175.
Consejos y trucos
La carne se puede desplazar fácilmente bajo el poder de un cuchillo eléctrico, así que utilice un tenedor de tallado para estabilizar la carne mientras se corta. Si necesitas más estabilidad, pon la carne en una toalla de cocina limpia antes de empezar a cortar.
Para obtener los mejores cortes, rebanar con un cuchillo eléctrico en un movimiento hacia abajo, luego sacarlo para evitar ver la carne o el pan.
Si usted está cortando alrededor de huesos o articulaciones, comience con cortes poco profundos y suaves con su cuchillo eléctrico. Cuando veas mejor dónde estás cortando, puedes ir más profundo.
Nunca sumergirá un cuchillo eléctrico en el agua, o dañará el motor. Retire la hoja para limpiar, y limpie cualquier residuo en el mango con un paño húmedo.
Un cuchillo eléctrico puede ser particularmente útil si usted tiene artritis u otros problemas de articulación porque no tiene que utilizar ninguna fuerza para cortar rápidamente y fácilmente la carne.
Mientras que los cuchillos eléctricos se utilizan principalmente para cortar carne y pan, también se pueden utilizar para cortar frutas y verduras duras. FAQ
Q. ¿Necesita afilar un cuchillo eléctrico?
A. Los cuchillos eléctricos generalmente tienen un borde serrado, y tienden a mantenerse afilados más que las cuchillas tradicionales. Por eso algunos fabricantes no recomiendan afilarlos. Sin embargo, otras marcas fomentan el uso de una varilla de afilado para afilar las cuchillas cuando comienzan a doblar. Consulte el manual de su propietario para determinar si el afilado es adecuado.
Q. ¿Qué medidas de seguridad debe utilizar con un cuchillo eléctrico?
A. Hasta que estés absolutamente listo para tallar con el cuchillo, asegúrate de que esté bloqueado por lo que no se enciende accidentalmente antes de que estés listo. Como con un cuchillo tradicional, deberías mantener tus dedos alejados de las cuchillas.
Q. ¿Cómo limpias un cuchillo eléctrico?
A. La mayoría de los cuchillos eléctricos cuentan con cuchillas extraíbles, así que desmontad el cuchillo y lavad la cuchilla a mano con agua tibia y jabonosa. Los fabricantes normalmente no recomiendan lavar las cuchillas en el lavavajillas, pero consulte sus instrucciones de cuidado para ver si es posible. Para limpiar el mango y la unidad de motor, limpielo con un paño húmedo y seque a fondo.
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2023-04-17
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