Guía de compra para Mejores sartenes de gratina

 

 

 

Potatoes au gratin es uno de esos platos que trasciende la típica cocina casera. Desde la salsa de queso cremoso hasta el tope marrón, crujiente de pan, este plato es delicioso y, vamos a enfrentarlo, bastante impresionante cuando lo trae caliente a la mesa. También es fácil de reunir si usted tiene el equipo adecuado. Un elemento que definitivamente necesita para crear este plato francés icónico es un sartén de au gratin.

Estas ovaladas poco profundas están perfectamente diseñadas para cocinar cualquier plato de au gratin a la perfección. Más que eso, también se pueden utilizar para cacerolas, adoquines, carnes asadas y como platos elegantes de servir.

Aunque no hay muchas características asociadas con un sartén au gratin, todavía tiene una serie de consideraciones cuando compra para uno. Esta guía de compra examina todo desde el tamaño del pan y la tolerancia a la temperatura hasta los materiales y el precio. También ofrecemos una variedad de nuestras propias mejores selecciones, las sartenes de au gratin que sentimos son algunas de las mejores ofertas de calidad o mejores actualmente en el mercado.

 

Gua de compra para mejores sartenes de gratin 1Gua de compra para mejores sartenes de gratin 2Las sartenes de gratina son típicamente ovaladas, pero puedes encontrar algunas que son redondas o rectangulares.

Consideraciones clave

Capacidad

Los sartenes Au gratin vienen en una gama de tamaños. Antes de comprar uno, debe tener una idea de qué tamaño necesita. ¿Estás cocinando solo para ti o para algunas personas? ¿Estará usando la sartén con frecuencia para cocinar para grupos más grandes?

Mientras que usted puede encontrar sartenes que indican su capacidad en onzas, las sartenes de gratina generalmente indican lo que tienen en cuartos (un litro equivale a 32 onzas). Los sartenes de Au gratin oscilan entre 1 cuarto y 3 cuartos y más.

Sin embargo, no encontrará muchas opciones en términos de profundidad. Estas sartenes normalmente no son más de 1,5 a 2 pulgadas de profundidad. Una cacerola más suave ayuda a producir una corteza crujiente.

Gama de temperatura

Independientemente del tipo de sartén de gratina que usted compra, debe ser capaz de manejar algunas temperaturas bastante altas. Estas sartenes se clasifican generalmente por hasta 500°F o incluso 600°F, dependiendo de la sartén. Si necesitas cocinar algo a 600° F, asegúrate de que tu sartén esté a la altura de la tarea.

Es un dado que los sartenes de au gratin se pueden utilizar en el horno, pero también se pueden utilizar algunos de ellos de otras maneras. Se pueden utilizar bajo un broiler porque es una parte integral del proceso de cocción au gratin. Algunos también son seguros para su uso en el microondas, en la estufa, e incluso en el congelador. Cuanto más puedas usar tu sartén de au gratin, más podrás hacerlo en tu cocina. Sin embargo, asegúrate de revisar las recomendaciones del fabricante antes de usar tu sartén de au gratin en cualquier cosa que no sea un horno.

 

Sets

La mayoría de los sartenes de au gratin se venden individualmente; sin embargo, algunos vienen en conjuntos de dos, cuatro o incluso más sartenes. Mientras que los juegos son más caros, tener varias sartenes de au gratin le proporciona más opciones en términos de cocinar más platos a la vez, así como elegir la sartén adecuada para el grupo que está sirviendo.

Gua de compra para mejores sartenes de gratin 3Gua de compra para mejores sartenes de gratin 4¿Lo sabías? El método de cocción au gratin se originó en Francia, donde el término se traduce en “por grating”.

Características

Diseño

Mientras que todas las sartenes de au gratin están destinadas a ir de horno a mesa, algunos son más elegantes que otros, haciéndolos grandes platos de servir cuando usted está entretenido invitados. El material de un sartén de au gratina se hace generalmente determina cómo se verá sentado en su mesa del comedor. Los materiales van desde el elegante acabado plateado de acero inoxidable hasta la cacerola más terrena. Algunos paneles de cerámica acristalada au gratin vienen en una selección de colores para que pueda coincidir con el color de su comedor o el patrón de su cenador u otras piezas de servicio.

Materiales

Los sartenes de gratina están hechos de una variedad de materiales, pero tres, en particular, son los más comunes: acero inoxidable, cerámica y hierro fundido.

Acero inoxidable: Como se mencionó anteriormente, el brillo del acero inoxidable es atractivo en un entorno formal. El acero inoxidable también es extremadamente duradero y duradero. Si opta por una sartén de acero inoxidable au gratin, considere elegir uno con construcción de tres líneas. Estos paneles incluyen una capa de otro metal, como el aluminio, emparedado entre capas de acero inoxidable, que mejora la conducción de calor y promueve más incluso la cocina.

Cerámica: Las sartenes de cerámica, incluidos el gres y la porcelana, están hechas de arcilla con fuego de horno. Aunque son una opción más tradicional para las sartenes de au gratin, también son menos durables que el acero inoxidable y pueden chip o incluso romper.

hierro fundido: Si usted está buscando un sartén de au gratina casi indestructible, considere la elección de un molde- hierro. Mientras que las sartenes de hierro fundido conducen y mantienen el calor eficazmente, son mucho más pesados que las sartenes de acero inoxidable o cerámica y pueden oxidarse si no se cuidan adecuadamente.

Manijas

Las manijas son estándar en los sartenes de gratina, generalmente ubicados en cada extremo para llevar fácilmente el sartén de la cocina a la mesa. Algunos están hechos como parte de la sartén (cerámica), mientras que otros son rematados a ella (acero inoxidable). Algunos son bucles, mientras que otros son pestañas inclinadas con una textura agarre. Algunos sartenes au gratin no tienen manijas en absoluto. Sea cual sea su forma, las manijas deben ser lo suficientemente grandes como para sostener cómodamente y lo suficientemente robustas para mantenerse a través del uso frecuente.

Una atractiva sartén de au gratina también se puede utilizar como un plato de servicio llamativo para todo tipo de alimentos.

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Au gratin pan prices

barato: Au gratin sartenes comienzan alrededor de $10 a $20. En este rango de precios, puede encontrar sartenes más pequeñas de generalmente un litro o menos. Estas son en gran parte sartenes de cerámica, aunque algunas menos duraderas y pequeñas sartenes de acero inoxidable también están en esta gama. Estas sartenes au gratin tienden a ser más utilitarios que elegantes.

Mid-range: En la gama de $ 20 a $30, los sartenes au gratin son más grandes, muchos con una capacidad de hasta 2 litros. Tanto la cerámica como el acero inoxidable son comunes aquí. Algunos sartenes au gratin en esta gama vienen en un conjunto de dos o tres sartenes, que se pueden utilizar para cocinar varios alimentos o como un grupo de platos que se combinan.

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Q. ¿Son seguras las sartenes de gratina?

A. La mayoría de estas sartenes se pueden limpiar con seguridad en el lavavajillas, pero definitivamente compruebe las instrucciones del fabricante antes de limpiar la sartén por primera vez. Si el fabricante recomienda que limpie la sartén a mano, tendrá un tiempo mucho más fácil de ella si primero empapa la sartén en agua caliente para aflojar cualquier comida cocinada.

Q. ¿Un sartén au gratin viene con tapa?

A. Au gratin sartenes tradicionalmente no incluyen una tapa, pero puede ser capaz de encontrar uno que lo hace. Para los alimentos que se cocinan estilo au gratin, desea que los líquidos se evaporen, lo que ayuda a crear esa corteza clásica que distingue estos alimentos. Cubrir la sartén evitaría que los líquidos se cocinaran.

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Guía de compra para Mejores sartenes de gratina

Potatoes au gratin es uno de esos platos que trasciende la típica cocina casera. Desde la salsa de queso cremoso hasta el tope marrón, crujiente de pan, este

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2023-04-17

 

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